كيكة الشوفان الهشة .. جربي الطريقة دي ومش هتبطلي تعمليها من جمالها هشة وخفيفة والطعم لا يقاوم

يعد الشوفان من أبرز وأهم أنواع الحبوب الكاملة التي تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن وكذلك يعمل على إنقاص الوزن، حيث يمكن استبدال دقيق القمح أو الدقيق الأبيض كما هو شائع، بدقيق الشوفان في العديد من الوصفات من أجل التخلص من الوزن الزائد والتمتع بصحة جيدة ومن أهم وأبرز الوصفات التي يمكن تحضيرها بدقيق الشوفان، هي كيكة الشوفان حيث أنها شهية للغاية على الرغم من أن البعض يعتقد أن طعم الشوفان في الحلويات ليس جيد، حيث أن هذا الأمر غير صحيح، ولذلك سوف نذكر لكم بالتفصيل طريقة عمل كيك الشوفان اليوم فتابعوا معنا المقال للنهاية.

طريقة كيكة بالشوفان

تعتبر كيكة الشوفان من أهم واشهى أنواع الكيكات الصحية التي يمكن تحضيرها من خلال مجموعة من المكونات البسيطة والحصول على نتائج هائلة للغاية، وإليكم أهم التفاصيل فيما يلي:

• كوب وربع من الدقيق الأبيض.
• كوب من دقيق الشوفان.
• كوب ونصف من الماء الساخن.
• عدد 2 من البيض متوسط الحجم.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ملعقة صغيرة من القرفة.
• ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
• رشة من الملح.
• كوب من السكر الأبيض.
• نصف كوب من الزبدة.

مكونات تزيين الكيك:-

• كوب من السكر البني.
• نصف كوب من الزبدة.
• كوب من جوز الهند.
• ملعقة كبيرة من الحليب.

خطوات التحضير

• يتم في البداية إضافة كمية الماء الساخن إلى الشوفان ثم يقلب جيدا ويترك لحين تحضير باقي المكونات مع الحرص على إشعال الفرن قبل تحضير الوصفة حتى تدخل الكيك على فرن ساخن.
• ثم يتم إحضار وعاء آخر وإضافة إليه كل من السكر البني والسكر الأبيض والبيض والفانيليا والزبدة ثم تخفق عن طريق المضرب الكهربائي.
• بعد ذلك يتم إضافة الدقيق والبيكنج بودر والملح وجميع المكونات المتبقية إلى الخليط مع الاستمرار في الخفق حتى يتم الحصول على قوام ناعم.
• هنا يتم إضافة الماء ودقيق الشوفان المنقوع إلى هذا الخليط مع الاستمرار في الخفق حتى يتم الحصول على كيك ناعمة للغاية.
• يصب خليط الكيك في الصينية وتدخل إلى الفرن وعندما تخرج يتم إضافة خليط التزيين.
• ويتم تحضيره عن طريق إضافة كل من السكر والزبدة والحليب وجوز الهند معا ثم تقلب هذه المكونات جيدا وتصب على الكيك بعد أن تهدأ تماما ثم تقدم وبالهنا والشفا.