بدون ماكينة.. تعالي أقولك إزاي تعملي الزبادي البيتي بالفراولة زي الجاهز بشكل احترافي

الزبادي من أكثر الأطعمة الصحية والمغذية التي يمكن إضافتها إلى نظامك الغذائي اليومي، حيث تحتوي على البروتين والكالسيوم بالإضافة إلى البروبيوتيك الذي يساعد في تحسين الهضم وتعزيز المناعة، لكن سيدتي هل تستطيعي صنع الزبادي بنفسك في المنزل؟ مع إضافة نكهة الفراولة المميزة، حيث يمكنك تحضير زبادي بيتي لذيذ وشهي زي الجاهز تمامًا ولكنه أكثر صحة وأمن، في هذا المقال سنذكر لحضراتكم طريقة تحضيره بالفراولة بمكونات سهلة وبسيطة تابعونا.

طريقة عمل الزبادي البيتي بالفراولة

المكونات:

• لتر حليب كامل الدسم.
• 3 ملاعق كبيرة من الزبادي الطبيعي.
• 4 ملاعق كبيرة من سكر الفراولة أو السكر العادي.
• كوب فراولة طازجة.
• 2 ملعقة كبيرة من ماء الورد.

طريقة التحضير:

• اغسلي الفراولة جيدًا، ثم قومي بتقشيرها وقطعيها إلى قطع صغيرة.
• ضعي قطع الفراولة في الخلاط مع القليل من السكر واخلطيها حتى تصبح ناعمة.
•  ثم في إناء على النار، سخني الحليب حتى يصبح دافئ ولا يصل للغليان.
• في إناء صغير ضعي 3 ملاعق من الزبادي الطبيعي مع قليل من الحليب الدافئ واخلطيها جيدًا حتى تمتزج المكونات مع بعضها البعض.
• صبي خليط الزبادي في الحليب الدافئ، وامزجي جيدًا مع بعض، و تأكدي من أن الزبادي يذوب بالكامل في الحليب.
• أضيفي خليط الفراولة المهروسة إلى الحليب والزبادي، ثم امزجيهم جيدًا حتى يصبح الخليط متجانسًا.
• صبي الخليط في أكواب زجاجية أو عبوات زبادي صغيرة، ثم تغطى جيدًا.
• يمكنك وضع هذه الأكواب في الفرن دون تشغيله أو في مكان دافئ لمدة تتراوح 6 ساعات حتى يتخمر الزبادي.
• بعد ذلك ضعي الأكواب في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل حتى يصبح الزبادي البيتي بارد وجاهز للتقديم.
• للحصول على طعم أكثر كثافة، يمكنك إضافة المزيد من الفراولة أو إضافة ملعقة من الكريمة.
• تأكدي من أن درجة حرارة الحليب ليست عالية جدًا حتى لا تقتل البكتيريا الصحية في الزبادي.