منوعات
طريقة عمل بسكويت بالمكسرات بطريقة سهلة وسريعة وطعم رائع لا يقاوم
يعتبر طريقة تحضير بسكويت بالمكسرات من أشهر أنواع المعجنات والمخبوزات التي تتمتع بمذاق لذيذ وشهي، مما يجعله محط إعجاب الجميع سواء كانوا كبارا أو صغارا و يتميز هذا البسكويت باحتوائه على مكونات مغذية مثل المكسرات والزبيب، مما يجعله خيارا مثاليا للوجبات الخفيفة والمغذية و على الرغم من أنه يمكن شراؤه من المحلات إلا أنه قد يثير القلق من حيث الصحة والجودة، مما يجعل تحضيره في المنزل الخيار الأفضل لضمان طعمه الصحي والمضمون.
مكونات تحضير بسكويت بالمكسرات
إليكم مكونات تحضير بسكويت بالمكسرات كالتالي:
- ربع كيلو دقيق.
- 70 جم سكر.
- 90 مل زيت نباتي.
- 2 بيضة درجة حرارة الغرفة.
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- باكيت فانيليا.
- رشة ملح.
- 100 جم زبيب مغسول ومجفف.
- 100 جم مكسرات مفرومة خشن.
- بياض بيضة.
طريقة تحضير بسكويت بالمكسرات
طريقة تحضير بسكويت بالمكسرات كالآتي:
- في وعاء عميق، امزجي البيض مع السكر والفانيليا والملح ثم اخفقي المكونات جيدا باستخدام المضرب اليدوي.
- أضيفي الزيت إلى الخليط واستمري في الخفق حتى تتجانس المكونات.
- أضيفي البيكنج بودر إلى المزيج واخلطي جيدا.
- ثم أضيفي كمية من الدقيق واستمري في الخفق حتى تحصلين على خليط متجانس.
- أضيفي الزبيب إلى الخليط وكمية أخرى من الدقيق، ثم امزجي المكونات باليد.
- أضيفي الكمية المتبقية من الدقيق واعجني العجينة حتى تصبح طرية وسهلة التشكيل.
- شكلي العجينة إلى كرات صغيرة ومتساوية الحجم.
- قومي بغمس كل كرة في بياض البيض، ثم في المكسرات المفرومة.
- كرري العملية مع جميع كرات العجين حتى تنتهي الكمية.
- رصي الكرات في صينية فرن مغطاة بورقة زبدة.
- سخني الفرن مسبقا إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية، ثم ضعي الصينية في الفرن.
- اتركي البسكويت في الفرن لمدة 15 إلى 18 دقيقة حتى ينضج ويصبح لونه ذهبي.
- بعد انتهاء الوقت، أخرجي الصينية من الفرن واتركي البسكويت ليبرد قليلا.
- قدمي بسكويت المكسرات في طبق التقديم واستمتعي بمذاقه الرائع.
