منوعات
الطبق اللبناني الخطير.. طريقة تحضير سلطة الفتوش بخطوات سهلة وطعم لا يقاوم
تعتبر طريقة تحضير سلطة الفتوش من أشهر وألذ أنواع السلطات في المطبخ الشامي، وهي تتميز بمذاقها الرائع وفوائدها الصحية العديدة حيث تحظى بشعبية واسعة بفضل تنوع مكوناتها الطازجة واللذيذة التي تمنحها نكهة مميزة، بالإضافة إلى قيمتها الغذائية العالية و تضم مجموعة متنوعة من الخضروات مثل الخيار والطماطم والفجل كما تحتوي على الأعشاب الطازجة مثل النعناع والبقدونس.
مكونات تحضير سلطة الفتوش
لتحضير سلطة الفتوش، يجب تجهيز المكونات التالية:
- 2 حبة طماطم.
- 3 حبات خيار.
- ربطة بقدونس.
- ملح حسب الرغبة ورشة سماء.
- عصير نصف ليمونة ورشة نعناع مجفف.
- 1 ملعقة صغيرة خل تفاح.
- 2 حبة بصل أخضر.
- 1 حبة فجل.
- للتزيين: شرائح زيتون وليمون.
طريقة تحضير سلطة الفتوش
يمكنكم الاطلاع على طريقة تحضير سلطة الفتوش خطوة بخطوة من خلال بعض الخطوات السهلة والسريعة وهي كالآتي:
- تأكد من غسل جميع الخضروات بشكل جيد لضمان نظافتها.
- قطع الطماطم والخيار إلى مكعبات متوسطة الحجم حسب الرغبة.
- قطع البصل إلى حلقات أو شرائح حسب التفضيل.
- تقطيع الفجل إلى قطع صغيرة، وكذلك تقطيع الجرجير.
- قم بفرم البقدونس بشكل جيد وأضفه إلى الخضروات المقطعة.
- أضف خل التفاح و الملح ورشة من السماق حسب الذوق.
- سخن مقلاة على النار وأضف كمية مناسبة من الزيت.
- قم بتحمير قطع الخبز في الزيت حتى تصبح مقرمشة.
- بعد إخراج الخبز من الزيت، امسحها جيدا باستخدام مناديل لتصفية الزيت الزائد.
- قم بتكسير الخبز إلى قطع صغيرة وأضفها إلى خليط الخضروات.
- ضع خليط الخضروات في طبق تقديم واسع.
- ضع قطع الخبز المحمر فوق الخضار.
- أضف زيت الزيتون حسب الرغبة، وتزين بشرائح الليمون أو شرائح الزيتون حسب التفضيل.
