منوعات
أسهل طريقة لتحضير بسكويت بدون بيض بمكونات اقتصادية متوفرة في مطبخك والطعم لا يقاوم
تبحث الكثير من ربات المنزل على كيفية عمل بسكويت صحي ومميز بأقل التكاليف في المنزل، حيث سوف نقدم إليكم الآن طريقة تحضير وصفة بسكويت بدون بيض حيث يتم استخدام أبسط المكونات الاقتصادية والمتوفرة في كل منزل وسوف تصنعين أكبر كمية من البسكويت عن طريق كوب واحد فقط من الدقيق وبذلك لن تحتاجين إلى شراء البسكويت من المحلات بعد الآن لذا تابعونا لمعرفة خطوات التحضير والمزيد من التفاصيل.
مكونات بسكويت بدون بيض
نحتاج إلى بعض المكونات البسيطة والمتوفرة لديك لتحضير بسكويت صحي ومميز وذلك من خلال المكونات التالية:-
- كوب ونصف من الدقيق الأبيض.
- كوب من السكر البودرة.
- نصف كوب من الزبدة.
- ملعقة من البيكنج بودر.
- ملعقة كبيرة من الفانيليا.
- رشة ملح.
خطوات التحضير
اتبع طريقة عمل بسكويت الشاي الصحي بدون بيض في المنزل بكل سهولة والحصول على مذاق رائع ومقرمش وذلك من خلال الخطوات التالية:-
- نخفق السكر والزبدة جيدا حتى يصبح القوام كريمي.
- قومي بإضافة الدقيق والبيكنج بودر ثم رشة الملح والفانيليا ونقلب جيدا حتى تختلط جميع المكونات مع بعضها البعض.
- بعد ذلك، يتم تقليب المكونات جيدا حتى تمتزج ونحصل على عجينة متماسكة.
- يتم عجن العجينة جيدا حتى ثلاث دقائق إلى أن تصبح العجينة طرية ومتماسكة.
- تدخل عجينة البسكويت الثلاجة حوالي عشر دقائق حتى تتماسك.
- قومي بتشكيل عجينة البسكويت أشكال حسب الرغبة حيث يمكنك استخدام قطاعات البسكويت للتشكيل.
- يتم وضع قطع البسكويت في صينية مدهونة بالزيت.
- ثم تدخل الفرن على درجة حرارة 170 درجة مئوية.
- يترك حوالي عشر دقائق حتى يأخذ لون ذهبي.
- يخرج البسكويت من الفرن ويترك لكي يبرد تماماً.
- حيث يقدم البسكويت بجانب كوب من الشاي أو الحليب والاستمتاع بمذاق رائع لا يقاوم.
طريقة سهلة لتحضير بسكويت بدون بيض بالبرتقال
- 2 كوب دقيق.
- نصف كوب سكر بودرة.
- نصف كوب زبدة طرية.
- ربع كوب عصير برتقال طازج.
- ملعقة صغيرة برش برتقال.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
طريقة التحضير
- في وعاء، اخفقي الزبدة مع السكر حتى يصبح الخليط كريميًا، ثم نضيف عصير البرتقال وبرش البرتقال والفانيليا، وقلبي جيدًا.
- في وعاء آخر، انخلي الدقيق مع البيكنج باودر، ثم أضيفيه تدريجيًا إلى الخليط السابق مع التقليب حتى تتشكل عجينة ناعمة.
- غطي العجينة واتركيها لترتاح لمدة 15-20 دقيقة، وسخني الفرن إلى 180 درجة مئوية، ثم شكلي العجينة إلى كرات صغيرة أو افرديها وقطعيها بأشكال حسب الرغبة.
- ثم ضعي البسكويت في صينية مغطاة بورق زبدة، واخبزيه لمدة 12-15 دقيقة حتى يصبح ذهبي اللون.
- اتركيه ليبرد تمامًا ثم قدميه مع الشاي أو القهوة.
طريقة عمل بسكويت بدون بيض بالكاكاو
- 2 كوب دقيق.
- نصف كوب سكر بودرة.
- ربع كوب كاكاو بودرة.
- ½ كوب زبدة مذابة.
- ½ كوب حليب.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- رشة ملح.
طريقة التحضير
- في وعاء، انخلي الدقيق، الكاكاو، البيكنج بودر، ورشة الملح، ثم اخلطيهم جيدًا.
- اخفقي الزبدة مع السكر والفانيليا حتى يصبح المزيج ناعمًا.
- ضعي خليط الدقيق تدريجيًا إلى المكونات السائلة، مع إضافة الحليب تدريجيًا حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
- ثم شكلي العجينة على هيئة كرات صغيرة أو استخدمي القوالب للحصول على أشكال مميزة.
- رصي البسكويت في صينية فرن مبطنة بورق زبدة، اخبزي البسكويت في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 12-15 دقيقة، واخيرا اتركيه ليبرد تمامًا قبل التقديم.
طريقة عمل بسكويت بدون بيض بالشوفان
- كوب شوفان مطحون.
- نصف كوب شوفان كامل.
- نصف كوب دقيق.
- ربع كوب سكر بني.
- ربع كوب زيت.
- ربع كوب حليب.
- نصف معقة صغيرة قرفة مطحونة.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- رشة ملح.
طريقة التحضير
- في وعاء، اخلطي الشوفان، الدقيق، السكر، البيكنج صودا، القرفة، والملح، وأضيفي الزيت، الحليب، والفانيليا، واخلطي حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
- شكلي العجينة إلى كرات صغيرة، واضغطي عليها قليلًا لتصبح على شكل بسكويت.
- ضعي البسكويت في الصينية واتركيه في الفرن لمدة 12-15 دقيقة حتى يصبح ذهبي اللون، ثم دعيه يبرد تمامًا ليصبح مقرمشًا.
