منوعات
طريقة عمل بسكويت المربى الهش المقرمش بخطوات بسيطة ومكونات اقتصادية
البسكويت يعتبر من أهم أنواع المخبوزات التي تحمل الكثير من الذكريات لعدد كبير جدا من الأشخاص حيث يرتبط اسمه دائما بالأعياد والمناسبات السعيدة، كما أنه أيضا من أنواع الحلويات التقليدية تماما التي عرفت منذ سنوات بعيدة، ويختلف تحضيره من مطبخ لآخر حيث أن هناك العديد من وصفات البسكويت التي تتبع المطبخ العربي وأخرى المطبخ الأوروبي وغيرها لكن يبقى بسكويت المربى من أكثر الأنواع الشهية التي يتم شرائها بأسعار باهظة من المحلات ولذلك سوف نذكر لكم تفاصيل تحضيره بسهولة في المنزل فيما بعد.
طريقة عمل بسكويت بالمربى
بسكويت المربى واحد من أفضل وأشهى أنواع البسكويت التي يفضلها الكبار والصغار نظرا لطعمه المميز وقوامه الهش للغاية، كما أن بسكويت المربى من الأنواع المميزة للغاية، وإليكم أهم تفاصيل تحضيره فيما يلي:
- مربى فراولة للحشو.
- كوب الا ربع من الزيت.
- عدد 2 من البيض.
- نصف كوب من السكر.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- عدد 3 أكواب ونصف من الدقيق.
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
خطوات التحضير
- يتم في البداية إضافة كل من الزيت والسكر معا في وعاء عميق.
- ويتم خفق هذه المكونات جيدا حتى يتحول القوام إلى كريمي أو يتحول الخليط إلى اللون الأبيض الفاتح.
- يتم إضافة البيض واحدة تلو الأخرى مع إضافة الفانيليا والاستمرار في التقليب حتى تختفي مع آثار البيض تماما.
- هنا يتم إضافة جميع المكونات الجافة معا واضافتها بالتدريج إلى الخليط والاستمرار في التقليب.
- بعد ذلك يتم تشكيل البسكويت باستخدام القطاعات مع الحرص على ترك بعض القطع بها دائرة مفرغة في المنتصف حتى يتم حشوها.
- ثم تدخل إلى فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180 حتى تأخذ اللون الذهبي ثم تخرج من الفرن وتترك حتى تبرد.
- بعد ذلك يتم إضافة المربي على أحد قطع البسكويت ثم إضافة قطعة أخرى مفرغة عليها، ثم يقدم بالهنا والشفا.
