“حلويات رمضانية”.. طريقة تحضير الكنافة في المنزل بطعم شهي ولذيذ وبمكونات بسيطة

تعد الكنافة واحدة من الحلويات المحبوبة لدى الكثيرين نظرًا لمذاقها المقرمش الشهي الذي يتميز بالشربات والكريمة الغنية وقطع المانجو الطازجة، بالإضافة إلى ذلك فإن تحضيرها في المنزل يعد أمرًا سهلاً للغاية، حيث يمكن لربة المنزل إعدادها بخطوات بسيطة ومكونات اقتصادية متاحة خلال شهر رمضان المبارك، وسنعرض لكم خطوات تحضير الكنافة بالمنزل بكل سهولة.

طريقة تحضير الكنافة بالمانجو

تعتبر الكنافة بالمانجو من أنواع الحلوى المميزة، كما أنها سهلة التحضير بمكونات متوفرة وسهلة، وتلك المكونات هي كالتالي:

• نصف كيلو من الكنافة.
• كوب من السمن.
• ملعقتان من سكر البودرة.

مقادير الشربات

•  كوبان من السكر.
•  كوب من الماء.
• عصير ليمونة.

مكونات الكريمة

• كوبان من كريم شانتيه.
• كوب ونصف من الماء المثلج.
• قطع من المانجو الطازجة.

طريقة التحضير

• في وعاء نغلي كوبين من السكر وكوب ونصف من الماء مع ملعقة من عسل الجلوكوز دون تقليب.
•  بعد الغليان نضيف عصير ليمونة ونتركه ثلاث دقائق قبل أن نتركه ليبرد.
• بعد ذلك نخفق كوبين من كريم شانتيه مع الماء حتى نحصل على قوام متماسك.
• ثم نذوب كوب من السمن ونتركه ليبرد قليلاً.
• في الخطوة التالية نضع الكنافة في وعاء نضيف نصف كمية السمن ونفركها، ثم نضيف ملعقتين من السكر البودرة.
• ثم بعد ذلك نضع الكنافة في صينية مدهونة بالسمن ونسوي السطح، ثم نوزع باقي السمن على الوجه.
• في الخطوة التالية نخبز الكنافة في فرن مسخن على 200 درجة مئوية حتى تأخذ لوناً ذهبياً من الأطراف، ثم نشغل الشواية لتحمير السطح.
• عند إخراج الكنافة من الفرن نسقيها مباشرة بالشربات البارد، ومن ثم نقوم بتركها لبعض الوقت.
• في النهاية نقدم الكنافة بعد أن تبرد في طبق دائري مع طبقة من الكريمة وزينة من قطع المانجو والشربات.