طريقة عمل كيكة الزبادي الهشة بكل سهولة أحلى من الجاهزة

تعد كيكة الزبادي من أجمل أنواع الكيك الخفيف على المعدة، وتحتوي على مكونات بسيطة تجعل الأمهات يقومون بإعدادها في البيت بكل سهولة، فهي لذيذة الطعم وخفيفة القوام، وتقدم عادة مع الشاي والقهوة أوقات الفراغ أو يمكن تناولها على وجبة الإفطار أو عند الذهاب للمدرسة، كما تتميز بطعمها اللذيذ ومذاقها الرائع الذي يجذب الناس لتناولها، وسوف نتعرف من خلال موقع الصبح الإخباري على طريقة عمل كيكة الزبادي الهشة بخطوات سهلة بالمنزل.

مكونات عمل كيكة الزبادي

تتكون الكيكة من بعض المكونات البسيطة سوف نتعرف عليها وهي كالتالي: –

• كوب ونصف من الدقيق.
• كوب ونصف من الزبادي.
• ملعقتان كبيرتان من عسل النحل.
• ملعقتان صغيرتان من البيكنج بودر.
• رشة خفيفة من الملح.
• ثلاث حبات من البيض.
• نصف كوب من الزيت
• ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
• نصف كوب من السكر.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة تحضير كيكة الزبادي بخطوات سهلة وسريعة بالمنزل وهي كما يلي: –

1. نحضر وعاء ونضع به الزيت، والبيض، والسكر، والعسل، والفانيليا ونخفقهم جيداً حتى يصبح الخليط مثل الكريمة.
2. نضيف الزبادي والملح ونقلب المكونات مع بعض جيداً حتى تتجانس تماماً.
3. بعد ذلك نقوم بإضافة الدقيق للخليط والبيكنج بودر ونقلب في اتجاه واحد حتى يصبح الخليط ثقيل القوام.
4. نحضر قالب أو صينية متوسطة الحجم وندهنها بقليل من السمنة، ثم نبطنها بقليل من الدقيق.
5. نسكب خليط الكيكة داخل القالب ونقوم بتوزيعه جيداً.

طريقة تسوية كيكة الزبادي

نضع قالب الكيك داخل فرن ساخنة مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية، بعد مرور 20 دقيقه سوف نلاحظ أن الكيكة أصبحت ذهبية اللون نقوم باختبار الكيكة بواسطة عود خشبي حتى نتأكد من النضج، ثم نقوم بإخراج الكيكة من الفرن ونضعها على رف سلك ونتركها حتى تبرد تماماً، ثم نقطعها إلى مربعات او حلقات حسب الرغبة ونقدمها بجانب الشاي والقهوة بألف صحة وهنا.