منوعات
حلوى شهية لرمضان.. طريقة تحضير الهريسة الاسكندراني لرمضان
تعتبر الهريسة الاسكندراني من أكثر الحلويات الشرقية التي لديها شهرة كبيرة فتتميز بانها سريعة التحضير ولا تحتاج الكثير من المقادير فهي حلوى شهية مناسبة لتعوض الجسم عن ما فقده من السكر خلال فترة الصيام والآن من خلال موضوعا التالي اليوم سنقدم إليكم طريقة تحضير الهريسة في المنزل.
طريقة تحضير الهريسة في المنزل
يمكنكم تحضير الهريسة في المنزل بمقادير بسيطة وغير مكلفة وإليكم المكونات:
- نصف كيلو من السميد.
- كوب إلا ربع من الدقيق.
- كوب ونصف من جوز الهند.
- كوب إلا ربع من اللبن الدافئ.
- ملعقة من الفانيليا.
- نصف كوب من السمنة.
- ملعقتان من عسل الجلوكوز.
أما بالنسبة لمقادير الحشو فهي مكونة من كلًا من التالي:
- نصف كوب من المكسرات.
- جوز هند.
- زبيب.
- ملعقتان من العسل.
أما بالنسبة لمقادير الشربات فهي مكونة من كلًا من التالي:
- كوبان من السكر.
- كوب من المياه.
- معلقة من الفانيليا.
- ملعقة من عسل الجلوكوز.
- نصف ليمونة.
خطوات تحضير الهريسة الاسكندراني
يمكنكم تحضير الهريسة الاسكندراني في المنزل بخطوات بسيطة من خلال اتباع الطريقة التالية:
- في البداية يتم الحصول على وعاء ويتم خلط فيه كافة المقادير الجافة ويتم خلطهم سويًا ثم يتم إضافة السمنة إلى الخليط.
- بعد ذلك يتم إضافة عسل الجلوكوز إلى اللبن الدافئ ويتم عجن كافة المقادير لحين أن يتشكل لديكم قوام ثقيل.
- الحصول على صينية الفرن ويتم دهن السمنة فيه ويتم توزيع العجينة بعد ذلك يتم وضع الحشو.
- بعد ذلك يتم وضع عسل الجلوكوز بعد ذلك يتم وضع الكمية المتبقية من الهريسة.
- يتم إشعال الفرن ثم يتم إدخال الصينية إلى الفرن ويتم تركها لمدة نصف ساعة لحين أن يتم التأكد من أنها نضجت ثم يتم وضع الشربات على وجه الصينية وتقدم وبالهناء عليكم.
