منوعات
الحلوى الرسمية لرمضان.. طريقة تحضير لقمة القاضي المقرمشة في المنزل
تعتبر لقمة القاضي من أكثر الحلويات الرمضانية التي حظيت على شهرة كبيرة ويكثر تحضيرها في شهر رمضان وذلك لأنها لا تستغرق الكثير من الوقت كما أن كافة المقادير موجودة في مطبخ منزلك بشكل دائم والآن من خلال موضوعنا التالي سنقدم إليكم الطريقة التي يتم من خلالها تحضير لقمة القاضي في المنزل بخطوات بسيطة وغير مكلفة.
طريقة تحضير لقمة القاضي في المنزل
لا تحتاج لقمة القاضي للكثير من المقادير بل جميعها متوفرة في المطبخ بشكل دائم ولا تحتاج للكثير من المقادير وفيما يلي المكونات:
- كوبان من الدقيق.
- ملعقة من النشا.
- ملعقة من الخميرة الفورية.
- ملعقة من السكر.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- مياه دافئة للعجن.
- زيت للقلي.
خطوات تحضير لقمة القاضي
من السهل تحضير لقمة القاضي في المنزل في أي وقت فهي لا تتطلب وقت وجهد كبير وفيما يلي طريقة تحضير خطوة بخطوة:
- في البداية يتم الحصول على وعاء ويتم خلط فيه كافة المكونات الجافة التي من بينها كلًا من التالي الدقيق والنشا والخميرة والسكر والملح ويتم خلطهم سويًا.
- بعد ذلك يتم إضافة المياه بشكل تدريجي من أجل الحصول على عجينة سائلة.
- يتم ترك العجينة لحين أن تختمر لمدة ساعة.
- بعد ذلك يتم الحصول على مقلاة ويتم إضافة الزيت ويتم تسخينه ثم يتم تشكيل العجينة في شكل كرات صغيرة الحجم باستخدام ملعقة ثم يتم وضعها في المقلاة ويتم قليها لحين أن يتغير لونها إلى اللون الذهبي.
- بعد ذلك يتم وضعها في الشربات البارد ويتم تقديمها.
طريقة تحضير الشربات
يمكنكم تحضير الشربات بكل سهولة في المنزل من خلال اتباع الخطوات التالية:
- في البداية يتم الحصول على كوب ونصف سكر لكل كوب من المياه.
- بعد ذلك يتم الحصول على وعاء ويتم إضافة فيه السكر.
- القيام بتقليب المياه مع السكر قل رفعها على النار.
- بعد ذلك يتم رفع الوعاء على النار ويتم التقليب لحين الحصول على قوام متماسك ثم يتم إضافة عصير نصف ليمونة مع ملعقة من الفانيليا مع إضافة عود من القرفة.
- يتم ترك الوعاء حتى الغليان لمدة خمسة دقائق والانتظار لحين أن يبرد.
