منوعات
طريقة عمل الكريب الحلو بمكونات كلها من مطبخك
الكريب هو من اشهى المعجنات التي ظهرت في الفترة الاخيرة والتي يمكن ان نقوم بحشوها بحشوة حلوة او حادقة بدلا من شرائها من المطاعم باسعار باهظة الثمن ومن خلال السطور القادمة سنتعرف على طريقة عمل الكريب.
طريقة عمل الكريب
المكونات
مكونات العجينة:
- أربع بيضات كبيرة الحجم.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
- كوب من كلٍ من: الماء.
- الحليب المكثف.
- الزبدة اللينة.
- زيت الذرة.
- ربع كوب من السكر.
- ربع ملعقة صغيرة من كلٍ من: القرفة. الملح. كوب ونصف من الطحين.
مكونات الحشو:
- ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة.
- كوب من كل من: برش الشوكولاتة.
- صلصة الشوكولاتة الجاهزة. نصف كوب من البندق المجروش.
- كوبان من الكريمة السائلة.
التقديم:
- القليل من السكر البودرة.
- القليل من برش الشوكولاتة -حسب الرغبة-.
طريقة عمل الكريب
- في البداية نقوم بوضع جميع مكونات العجينة في دورق الخلاط ونقوم بضربها على السرعة المتوسطة لمدة خمس دقائق حتى نتأكد ان جميع المكونات قد اختلطت تماما وقد اصبح لدينا عجينة سائلة ناعمة تماما.
- ثم نقوم بوضع العجينة في وعاء اخر ونتركها لمدة ساعة حتى ترتاح .
- ثم نحضر صينية مناسبة ووضع عليها فوطة لوضع الكريب عليها عند خروجه من النار.
- ثم نقوم بوضع مقلاة متوسطة الحجم غير لاصقة على نار متوسطة ثم نقوم بسكب عجينة الكريب في المقلاة بواسطة كوب ي المقلاة الساخنة، وفرد العجينة في الطاسة بشكل دائري حتى تصبح عجينة رقيقة.
- وعندما تبدأ ظهور فقاعات على العجينة من فوق ونتأكد من ان العجينة اخذ لون من تحت نقوم بقلب الكريب على الوجه الاخر بواسطة ملعقة سليكون او بلاستيك.
- ثم نقوم برفع الكريب من على المقلاة ووضعها على الفوطة وتغطيتها ونكرر الخطوات السابقة حتى نكون قد انتهينا من باقي كمية الكريب.
- ويمكن حشوه بالحشوات الحادقة او الحلو.
