منوعات
زي أشهر المحلات.. طريقة عمل الكنافة بالنوتيلا بطعم بجد ميتقاومش هتاكلي صوابعك وراها
تعتبر الكنافة بالنوتيلا تحفة تجمع بين الكنافة الشهية وسحر نكهة النوتيلا، إليكم “الكنافة بالنوتيلا”، التي تتمثل في مزيج لا يقاوم من الهشاشة واللذة، حيث يتلاقى تراث الشرق بلمسة عصرية غربية لتخلق تجربة حلوى لا تُنسى، من خلال هذا المقال سوف نقدم لكم وصفة الكنافة التي تعتبر مميزة للغاية.
طريقة عمل الكنافة بالنوتيلا
إليك طريقة بسيطة لتحضير الكنافة بالنوتيلا، وهي نكهة لذيذة ومميزة لهذه الحلوى الشهية.
المكونات:
- 1/2 كيلوغرام كنافة ناعمة
- 200 غرام زبدة ذائبة
- 2 كوب حليب سائل
- 1 كوب سكر
- 2 كوب نوتيلا (أو أكثر حسب الرغبة)
- قطع حبيبات جوز الهند (اختياري للتزيين)
خطوات عمل الكنافة بالنوتيلا
- في وعاء كبير، افصلي شعيرات الكنافة جيدًا باستخدام اليدين.
- قومي بذوبان الزبدة على نار هادئة.
- اخلطي الكنافة مع الزبدة المذابة جيدًا حتى تصبح الكنافة مشبعة بالزبدة.
- ضعي نصف كمية الكنافة في صينية مستطيلة، وافرديها بشكل متساوٍ لتكون القاعدة.
- في وعاء، اخلطي الحليب السائل والسكر، ثم قومي بسكب الخليط فوق الكنافة في الصينية.
- سخني النوتيلا حتى تصبح سائلة قليلاً، ثم قومي بتوزيعها بالتساوي فوق الحشوة.
- أضيفي الكمية المتبقية من الكنافة فوق الحشوة، وافرديها بشكل متساوٍ لتغطية الطبقة العلوية.
- قومي بوضع الصينية في فرن محمَّى مُسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 25-30 دقيقة أو حتى يصبح الوجه ذهبي اللون.
- بعد خروج الكنافة من الفرن، قومي برش قطع حبيبات جوز الهند على السطح (اختياري).
- قطعي الكنافة إلى مربعات وقدميها وهي دافئة.
أفكار مبتكرة لحشوات الكنافة
- حشوة الجبن الكريمي وامزجيها مع فستق مفروم.
- مزيج من شرائح التفاح المقلية مع السكر والقرفة، ثم قومي بلفها داخل الكنافة.
- استخدمي الشوكولاتة الداكنة أو الحليبية وقومي بإضافة حبيبات البندق المفرومة لتحصلي على حشوة غنية ولذيذة.
- طبقة من الكريمة وقطع الفستق الحلبي داخل الكنافة لتحصلي على تناغم مثالي بين النكهتين.
- مزيج من الفواكه المشكلة، مثل الفراولة والعنب والتوت، لتحصلي على حشوة منعشة وصحية.
- اللوز المطحون وامزجيه مع القشطة للحصول على حشوة ناعمة ولذيذة.
- حشوة الكراميل مع الفستق أو الجوز لتضيفي لمسة غنية وحلوة.
- جبنة الريكوتا مع العسل وقليل من الزهور الجافة لتحصلي على حشوة فاخرة ومميزة.
