طريقة عمل حلوى الكوكيز اللذيذة برقائق الشوكولاتة أجمل الحلويات الفاخرة
تعد حلوى الكوكيز برقائق الشوكولاتة من أجمل أنواع الحلويات الفاخرة التي يعشقها الكثير من الأطفال، وهي عبارة عن خليط من الزبدة والسكر يضاف إليها رقائق الشوكولاتة لكي يعطي لها طعم ومذاق رائع يجذب الناس لتناولها، كما تتميز هذه الحلوى اللذيذة بسهولة تحضيرها ومكوناتها البسيطة التي نجدها متوفرة في البيت، وهي أقراص جميلة الطعم ولها مذاق رائع يميزها عن الحلويات الأخرى، وسوف نتعرف معكم من خلال بوابة الصبح الإخبارية على طريقة عمل حلوى الكوكيز اللذيذة بخطوات بسيطة بالمنزل.
مكونات عمل حلوى الكوكيز
تتكون هذه الحلوى اللذيذة من مقادير بسيطة سوف نتعرف عليها وهي كما يأتي: –
- كوبان ونصف من الدقيق.
- كوب من رقائق الشوكولاتة.
- نصف كوب من السكر.
- نصف كوب من السكر البني.
- كوب من الزبدة.
- حبتان من البيض.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- رشة ملح.
طريقة التحضير
سوف نتعرف على طريقة تحضير حلوى الكوكيز اللذيذة بخطوات بسيطة بالمنزل وهي كالتالي: –
- نحضر إناء واسع ونضع به الزبدة، والسكر، والفانيليا، والبيض، والملح، ثم نخفق جيدًا بالمضرب الكهربائي حتى نحصل على خليط ناعم مثل الكريمة.
- نضيف الدقيق، والبيكنج بودر للخليط، ثم نعيد الخفق مرة أخرى حتى يصبح الخليط متماسك.
- بعد ذلك نقوم بإضافة رقائق الشوكولاتة ونعجن المكونات باليد حتى تتجانس مع بعضها.
طريقة تسوية حلوى الكوكيز
نحضر صينية كبيرة مدهونة بالزبدة، ثم نقوم بتشكيل العجين إلى كرات متوسطة الحجم ونضغط عليها حتى تأخذ شكل القرص، ثم نرصها على الصينية مع مراعاة ترك مسافة بين القطعة والأخرى حتى لا تلتصق ببعضها أثناء التسوية، ثم نقوم بوضع الصينية داخل الفرن حتى تأخذ الحلوى اللون الذهبي، بعد ذلك نخرجها من الفرن ونتركها حتى تبرد تمامًا قبل إزالتها من على الصينية، ثم نقوم برص القطع على طبق التقديم ونقدمها بألف صحة وهنا.
