كيكة الزبادي الهشة اعمليها في دقائق وببيضة واحدة للافطار مع كوب الشاي

كيكة الزبادي واحدة من أجمل أنواع الكيكات التي يمكن تناولها على الإطلاق حيث تتميز بكونها طرية للغاية، وذات طعم غني كما أن رائحتها تكون مميزة، علما بأنها مغذية جدََا للأطفال لاسيما هؤلاء الذين لا يرغبون في تناول الزبادي حيث أنه يحتوي على الكالسيوم الهام جدا لصحة العظام والنمو بصورة صحية، كما أن كيكة الزبادي من أنواع الكيكات الاقتصادية التي توجد مكوناتها تقريبََا في كل منزل، كما أنها أيضا يمكن تناولها مع كوب من الشاي الساخن على الإفطار كوجبة شهية وخفيفة، مع إمكانية إضافتها للأطفال كوجبة خفيفة في المدرسة لذلك سوف نذكر لكم اليوم طريقة عمل كيكة الزبادي ببيضة واحدة فتابعوا معنا المقال للنهاية.

طريقة عمل كيكة الزبادي ببيضة واحدة

كيكة الزبادي واحدة من أجمل و أسهل أنواع الكيكات التي تعتبر من الأنواع التقليدية التي يعشقها الكبار والصغار لاسيما عند تحضيرها بطريقة اقتصادية وباستخدام بيضة واحدة حيث أنها تحتوي على العديد من العناصر الغذائية إلى جانب كونها من أنواع الكيكات اللذيذة التي يمكن تحضيرها بسهولة للغاية ومن خلال مجموعة من الخطوات التي سوف نذكر لكم فيما يلي:

أولاََ المكونات

• عدد 2 عبوة من الزبادي.
• عدد 2 كوب ونصف من الدقيق.
• ملعقة صغيرة من الخل.
• كوب الا ربع من السكر.
• نصف كوب من الزيت.
• بيضة واحدة.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• رشة من الملح.

ثانيا: خطوات التحضير

1. يتم خفق كل من السكر والبيض والفانيليا معا في وعاء عميق ويستمر الخفق حتى نحصل على خليط أبيض اللون، وقوام يشبه الكريمة.
2. بعد ذلك يتم إضافة الزبادي إلى الخليط والزيت مع الاستمرار في التقليب حتى تندمج المكونات معا.
3. بعد ذلك يتم نخل كل من البيكنج بودر والملح وكذلك الدقيق معا واضافتهم بالتدريج إلى هذا الخليط مع الحرص على التقليب المستمر حتى يتم الحصول على قوام الكيك المثالي وعند الانتهاء يتم تغليف صينية مناسبة الحجم بمادة دهنية وصب هذا الخليط بها.
4. ثم تدخل إلى فرن ساخن مسبقا على درجة حرارة 180 وبعد مرور 20 دقيقة يتم اختبار الكيك بعود خشبي للتأكد من النضج.
5. ثم يتم إخراجها وتترك حتى تبرد تماما بعد ذلك يتم تقطيعها وتقديمها في اطباق التقديم وبالهنا والشفا.

طريقة عمل كيكة الزبادي

تعد كيكة الزبادي واحدة من أشهر وألذ الحلويات التي يحبها الكثيرون، وهي تتميز بمذاقها الرائع وقوامها الرطب والخفيف. في هذا المقال، سنقدم لكم مكونات وطريقة عمل كيكة الزبادي باستخدام بيضة واحدة فقط لتحصلي على كيكة لذيذة وسهلة التحضير.

1. 1 كوب زبادي.
2. 1 كوب سكر.
3. 1 بيضة واحدة.
4. نصف كوب زيت نباتي.
5. 2 كوب دقيق.
6. 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
7. 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
8. ربع ملعقة صغيرة ملح.
9. عصير نصف ليمونة.
10. نصف كوب حليب لتحسين القوام.

طريقة التحضير

1. في البداية سخني الفرن وفي وعاء كبير ضعي الزبادي البيضة والزيت والسكر وامزجيهم جيداً باستخدام مضرب كهربائي أو يدوي حتى تحصلي على خليط ناعم ومتجانس.
2. في وعاء آخر امزجي الدقيق مع البيكنج بودر والفانيليا والملح، ثم قومي بإضافة المكونات الجافة إلى المكونات السائلة تدريجياً مع التحريك المستمر باستخدام ملعقة خشبية أو خلاط يدوي.
3. إذا شعرت أن الخليط كثيفيمكنك إضافة الحليب أو عصير الليمون لجعل الخليط أكثر سلاسة ويمكنك تعديل الكمية حسب الحاجة.
4. ادهني قالب الكيك بالزيت أو الزبدة ورشه بالقليل من الدقيق، أو يمكنك استخدام ورق الزبدة لتسهيل عملية إخراج الكيك بعد الخبز.
5. اسكبي الخليط في القالب المعد مسبقاً، ثم ضعيه في الفرن لمدة 30 إلى 35 دقيقة ويمكنك اختبار نضج الكيك باستخدام عود خشبي فإذا خرج جافاً، تكون الكيكة جاهزة.
6. بعد أن تبرد الكيكة قليلاً، قومي بتقطيعها وتقديمها. يمكن تقديمها مع كوب من الشاي أو القهوة.

طريقة عمل كيكة الزبادي الهشة

الكيكة الهشة هي واحدة من أكثر الحلويات التي يحبها الجميع والزبادي يعد من المكونات التي تضفي على الكيك طعم لذيذ وقوام ناعم وإذا كنتي تبحثين عن طريقة لتحضير كيكة زبادي لذيذة وهشة، إليكم مكونات وطريقة سهلة وسريعة لتحضيرها.

• 1 كوب زبادي يفضل الزبادي الطبيعي.
• 1 كوب سكر.
• 1 كوب زيت نباتي.
• 3 بيضات.
• 2 كوب دقيق.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
• رشة ملح.
• 2 ملعقة كبيرة حليب.
• 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون يساعد في تحسين الهشاشة.

طريقة التحضير

1. في البداية سخني الفرن على درجة حرارة متوسطة قبل البدء في تحضير المكونات حتى يصبح جاهز للخبز.
2. في وعاء كبير قومي بخفق البيض مع السكر جيدا باستخدام الخفاقة الكهربائية أو اليدوية حتى يصبح الخليط كريمي ومتجانس.
3. ثم ضيفي الزبادي والفانيليا واخلطيهم جيدا حتى تتجانس المكونات.
4. ضيفي الزيت النباتي والحليب إلى الخليط واخلطيهم جيدا حتى يصبح الخليط ناعم.
5. في وعاء آخر، قومي بنخل الدقيق مع البيكنج باودر والملح. بعد ذلك، ضيفي المكونات الجافة إلى الخليط السائل تدريجياً، واستمري في الخلط باستخدام ملعقة خشبية أو سباتولا حتى يصبح الخليط متجانس.
6. قومي بدهن قالب الكيكة بالقليل من الزيت أو الزبدة، ثم رشيه بالقليل من الدقيق لمنع الالتصاق.
7. اسكبي الخليط في القالب وأدخليه إلى الفرن المسخن مسبقاً، اتركيها في الفرن لمدة 30-35 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبي وتصبح ناضجة.
8. بعد أن تخرج الكيكة من الفرن، اتركيها لتبرد قليلاً في القالب، ثم اقلبيها على طبق التقديم، يمكن تزيينها بالسكر البودرة أو شرائح الفواكه حسب الرغبة.

طريقة عمل كيكة الزبادي بدون بيض

كيكة الزبادي تعتبر واحدة من أشهر أنواع الكيك التي تتميز بطعمها الرائع وقوامها الهش وإذا كنتي تبحثين عن وصفة لذيذة وسهلة لتحضير كيكة الزبادي بدون بيض، فإليكم مكوناتها وطريقة بسيطة لتحضيرها.

• 1 كوب زبادي يفضل أن يكون زبادي طبيعي غير محلى.
• 1 كوب سكر.
• 1 كوب زيت نباتي.
• 2 كوب دقيق.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
• ربع ملعقة صغيرة ملح.
• نصف كوب حليب.
• 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون لتعزيز الطعم.

طريقة التحضير

1. في البداية سخني الفرن ثم ادهني قالب الكيكة بالقليل من الزيت أو الزبدة، ورشي عليه بعض الدقيق لتجنب الالتصاق.
2. في وعاء متوسط الحجم قومي بخلط الدقيق مع البيكنج باودر والملح جيدا.
3. في وعاء آخر ضعي الزبادي مع السكر والفانيليا واخلطيها جيدا باستخدام الخلاط اليدوي أو ملعقة، ثم ضيفي الزيت والحليب واستمري في الخلط حتى يصبح المزيج ناعم ومتجانس.
4. قومي بإضافة المكونات الجافة إلى المكونات السائلة تدريجياً مع التقليب المستمر حتى تختلط المكونات تمامًا.
5. اسكبي العجينة في قالب الكيك المعد مسبقاً، وضعيه في الفرن لمدة 30-40 دقيقة أو حتى تنضج الكيكة.
6. بعد أن تنضج الكيكة، اتركيها لتبرد قليلا ثم أخرجيها من القالب، يمكن تزيينها بالسكر البودرة أو تناولها كما هي.

طريقة عمل كيكة الزبادي بجوز الهند

كيكة الزبادي بجوز الهند من الحلويات اللذيذة والخفيفة التي تناسب جميع الأوقات فهي تتميز بقوامها الهش ونكهتها الغنية، وإليكم مكوناتها وطريقة تحضيرها بسهولة.

• 2 كوب دقيق.
• 1 كوب زبادي.
• 1 كوب سكر.
• نصف كوب زيت نباتي.
• نصف كوب جوز هند مبشور.
• 3 بيضات.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
• 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
• رشة ملح.

طريقة التحضير

1. في البداية سخني الفرن وادهني صينية الخبز بالقليل من الزيت ورشيها بالدقيق.
2. في وعاء اخفقي البيض مع السكر والفانيليا حتى يصبح الخليط فاتح اللون وكريمي القوام.
3. ضيفي الزبادي والزيت واخلطي جيدا حتى تتجانس المكونات، في وعاء آخر اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر والملح وجوز الهند.
4. ضيفي خليط الدقيق تدريجياً إلى خليط البيض والزبادي مع التحريك برفق حتى تحصلي على قوام متجانس.
5. اسكبي الخليط في الصينية وأدخليها الفرن لمدة 30-35 دقيقة أو حتى تنضج الكيكة ويصبح لونها ذهبي.
6. بعد أن تبرد يمكنك رشها بجوز الهند أو السكر البودرة، ثم قطيعها وقديمها.