منوعات
طريقة عمل سلطة الكولسلو في المنزل مثل الجاهز بطعم لذيذ ومنعش
سلطة الكولسلو من أشهر السلطات الجانبية التي تقدم في المطاعم بجانب الوجبات السريعة والمشاوي وتتميز بمذاقها المنعش وقوامها الكريمي الناعم، حيث تجمع بين الملفوف والجزر المقرمشين مع صلصة غنية من المايونيز واللبن الزبادي أو الخل، مما يمنحها نكهة متوازنة بين الحلاوة والحموضة بالإضافة إلى طعمها الرائع، وتعتبر هذه السلطة افضل المقبلات لأنها تحتوي على الفيتامينات المفيدة للجسم في هذا المقال، سنتعرف على طريقة تحضير سلطة الكولسلو بوصفة سهلة وبمكونات بسيطة تمنحك نفس الطعم اللذيذ الذي تجدينه في المطاعم.
طريقة عمل سلطة الكولسلو
المكونات:
- كرنب أبيض مفروم ناعم
- كوب كرنب أحمر مفروم.
- جزرة مبشورة ناعم
- 2 ملعقة كبيرة بصل أبيض مفروم ناعم.
- 3 ملاعق كبيرة مايونيز.
- 2 ملعقة كبيرة لبن زبادي أو كريمة حامضة.
- ملعقة كبيرة خل أبيض.
- ملعقة كبيرة سكر.
- نصف ملعقة صغيرة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- نصف ملعقة صغيرة مستردة اختياري لنكهة أقوى.
طريقة عمل سلطة الكولسلو
- اغسلي الكرنب الأبيض والأحمر جيدًا ثم قطعيهما إلى شرائح رفيعة جدا.
- ابشري الجزر ناعم وأضيفيه إلى الملفوف.
- إذا كنت تفضلين نكهة إضافية، أضيفي القليل من البصل الأبيض المفروم.
- في وعاء صغير اخلطي المايونيز مع اللبن الزبادي أو الكريمة الحامضة.
- أضيفي الخل الأبيض، السكر، الملح، الفلفل الأسود، والمستردة، ثم قلبي جيدا حتى تحصلي على خليط متجانس.
- اسكبي الصلصة فوق خليط الملفوف والجزر، وقلبي جيدا حتى تتغطى جميع المكونات بالتتبيلة.
- غطي الوعاء وضعيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل حتى تمتزج النكهات جيدا.
- قدمي سلطة الكولسلو باردة بجانب الأطباق الرئيسية مثل الدجاج المشوي، البرغر، أو المشاوي.
