طريقة تحضير السينابون وخطوات التجهيز في المنزل باقل تكلفة

السينابون من الفطائر الشهية التي يعشقها الجميع بفضل نكهة القرفة والسكر التي تمنحه مذاق مميز لا يقاوم ولأنه يباع في المحلات المتخصصة بأسعار مرتفعة، تضطر الأمهات إلى إنفاق الكثير من المال لشرائه للأطفال لذلك نقدم لك اليوم وصفة منزلية ناجحة لتحضيره بسهولة وبأقل تكلفة للحصول على نفس المذاق الرائع دون الحاجة لشرائه من الخارج تابع معنا خطوات التحضير بالتفصيل.

مكونات تحضير السينابون في المنزل

لتحضير عجينة السينابون المثالية كما في المحلات ستحتاجين إلى المكونات التالية:

• 2 كوب دقيق.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• ½ ملعقة صغيرة ملح.
• ½ كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة.
• ¾ كوب سكر.
• بيضة واحدة.
• 2 ملعقة صغيرة فانيليا.
• ½ كوب حليب.

  

طريقة تحضير عجينة السينابون

للحصول على عجينة سينابون هشة وناجحة من المرة الأولى اتبعي الخطوات التالية:

• في وعاء مناسب اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر والملح جيدا.
• في وعاء آخر اخفقي الزبدة مع السكر حتى يصبح المزيج فاتح اللون وهش.
• أضيفي البيضة والفانيليا إلى خليط الزبدة والسكر واستمري في الخفق حتى يصبح القوام كريمي.
• بالتدريج أضيفي خليط الدقيق مع الحليب واخلطي المكونات حتى تحصلي على عجينة لينة وسهلة التشكيل.
• افردي العجينة بسُمك لا يتجاوز 1 سم استعدادا لإضافة الحشوة.

طريقة تحضير السينابون وخطوات التجهيز

بعد تحضير العجينة حان وقت تجهيز السينابون بالشكل المثالي ستحتاجين إلى المكونات التالية:

• مكونات الحشوة 2 كوب سكر بني.
• 2 ملعقة كبيرة قرفة مطحونة.
• ¼ كوب زبدة مذابة.
• مكونات التغطية 1 كوب سكر بودرة.
• 2 ملعقة كبيرة حليب.
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.

خطوات تحضير السينابون تكون كالتالي:

• وزعي مزيج السكر البني والقرفة على سطح العجينة بحيث يغطيها بالكامل.
• اسكبي الزبدة المذابة فوق الحشوة ووزعيها بالتساوي.
• لفي العجينة على شكل رول مع الضغط برفق أثناء اللف لضمان تماسكها.
• قطعي الرول إلى دوائر متساوية بالحجم المناسب للتقديم.
• ضعي قطع السينابون في صينية مدهونة بالزبدة، مع ترك مسافة بينها حتى تتسع أثناء الخبز.
• اخبزي السينابون في فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة حتى يصبح ذهبي اللون.
• أثناء الخبز اخلطي السكر البودرة مع الفانيليا والحليب للحصول على صوص التغطية.
• بعد إخراج السينابون من الفرن وزعي الصوص على الوجه وهو دافئ للحصول على مذاق شهي.
• يقدم السينابون بعد أن يبرد قليلا ليستمتع به الجميع خاصة الأطفال.