لازم تعمليها في رمضان.. طريقة تحضير أصابع الجلاش المحشية مكسرات في المنزل

تعتبر أصابع الجلاش من ألذ وأشهى أنواع الحلويات الشرقية سريعة التحضير كما أنها وصفة سهلة ولا تتطلب الكثير من المقادير فجميعها متوفرة في كل مطبخ ومن السهل تحضيرها فتتميز بنكهتها الشهية والمختلفة عن الطرق التقليدية فتشعر السيدات بالحيرة تجاه ماذا تقدم من حلويات لأفراد أسرتها خلال الشهر الكريم وتكون غير مكررة والآن من خلال موضوعنا التالي سنقدم إليكم طريقة تحضير أصابع الجلاش في المنزل بنفس طريقة محلات الحلويات.

مقادير تحضير أصابع الجلاش

لا تطلب أصابع الجلاش الكثير من المقادير بل من السهل تحضيرها وإليكم المكونات بالتفصيل:

• لفة جلاش.
• نصف كوب من السمن.
• 1\2 كوب من الزيت.
• مكسرات متنوعة.

أما بالنسبة لمقادير الشربات فهي مكونة من كلًا من التالي:

• كوبان من السكر.
• كوبان من المياه.
• نصف ليمونة.

خطوات تحضير أصابع الجلاش

من السهل تحضير أصابع الجلاش في المنزل بخطوات بسيطة وغير مكلفة وفيما يلي الخطوات بالتفصيل:

• في البداية يتم الحصول على ورقة من الجلاش ويتم دهنها بالسمن ثم يتم إضافة ورقة أخرى ويتم دهنها بالسمنة.
• بعد ذلك يتم البدء في رش المكسرات على الورقة.
• القيام ببدء لف الورقة بطريقة الرول.
• الحصول على سكين ويتم تقطيعها بالتساوي لتأخذ شكل الأصابع.
• يتم الحصول على صينية ودهنها بالزبدة.
• القيام بعد ذلك بدهن وجه الجلاش بالزبدة جيدًا.
• ثم يتم إدخال الصينية إلى الفر والانتظار بضعة من الوقت لحين أن يتغير لونها إلى اللون الذهبي.
• كما يمكن بعد ذلك رفع الصينية إلى الشواية من أجل أن تأخذ لون ذهبي.
• بعد ذلك يتم تجهيز الشربات من خلال الحصول على 6 أكواب من السكر مع 3 أكواب من المياه وعصير ليمونة وملعقة من الفانيليا.
• الحصول على وعاء عميق ويتم رفعه على النار ثم إضافة كلًا من اسكر والمياه.
• يتم ترك السكر حتى الغليان ثم إضافة عصير الليمون وبعد الغلي نهائيًا يتم إضافة الفانيليا.
• بعد ذلك يتم تركه قليلًا ثم رفعه من على النار والانتظار لحين أن يبرد ثم إضافته لأصابع الجلاش.