منوعات
ألذ مشروب لبدء إفطارك في رمضان.. حضري عصير البلح بطريقة جديدة في 3 دقائق فقط
البلح مش بس فاكهة لذيذة، لكنه كنز غذائي مثالي لشهر رمضان؛ حيث يمكن استغلالها في إعداد مشروبات صحية خلال شهر رمضان المبارك. نظرًا لأن بعض الأطفال يجدون صعوبة في تناوله بصورته الطبيعية، يمكن تحويله إلى عصير لذيذ يمنح الجسم الطاقة والعناصر الغذائية اللازمة بعد ساعات الصيام الطويلة، فبفضل احتوائه على الفيتامينات والمعادن، يعد عصير البلح خيارًا صحيًا ملائمًا للكبار والصغار، مما يجعله مشروبًا مثاليًا لتعويض الجسم عن السوائل والعناصر المفقودة خلال النهار.
فوائد البلح في رمضان
يعد البلح من أهم المصادر الطبيعية للطاقة، حيث إنه يحتوي على نسبة عالية من السكريات الطبيعية التي تزود الجسم بالنشاط والحيوية بعد ساعات طويلة من الصيام كما أن تناول عصير البلح يساهم في:
- تعويض السوائل المفقودة خلال النهار، مما يساعد في الحفاظ على ترطيب الجسم ويمنع الجفاف.
- يحتوي أيضًا على مجموعة من الفيتامينات والمعادن الأساسية، مثل البوتاسيوم والماغنيسيوم والحديد، والتي تساهم في تعزيز صحة الجسم ودعم وظائفه الحيوية.
- بالإضافة إلى غناه بالألياف الغذائية، والتي تلعب دورًا مهمًا في تحسين عملية الهضم، حيث تنظم حركة الأمعاء وتقلل من مشاكل الإمساك الشائعة في رمضان.
- يتميز البلح بوجود مضادات الأكسدة التي تحمي خلايا الجسم من التلف الناتج عن الجذور الحرة، مما يقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والسرطان.
مقادير عصير البلح
- كوب تمر مغسول ومنزوع النوى.
- 2 ملعقة كبيرة عسل أسود أو سكر.
- نصف ملعقة صغيرة قرفة.
- 2 كوب حليب مغلي.
طريقة عمل عصير البلح باللبن
لتحضير عصير البلح اللذيذ، اتبع عدة خطوات بسيطة، كالتالي:
- نبدأ بإزالة النوى من مقدار كوب من التمر وغسله جيدًا للتخلص من أي شوائب.
- في وعاء على النار نقوم بتسخين كمية مناسبة من الحليب حتى تصل إلى درجة الغليان.
- في وعاء عميق نضع التمر مع القليل من القرفة ونضيف ملعقة من العسل الأسود لتعزيز النكهة والفوائد الغذائية.
- ثم بعد ذلك نسكب الحليب الساخن فوق المكونات ونترك الخليط لبعض الوقت حتى يتجانس.
- ثم ننقل الخليط إلى الخلاط الكهربائي ونقوم بمزجه جيدًا قبل تصفيته.
- يسكب العصير في وعاء ويترك في الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعة حتى يبرد تمامًا.
- في حال كان العصير كثيفًا، يمكن إضافة القليل من الماء لتخفيفه حسب الرغبة.
- ثم يقدم باردًا على مائدة الإفطار ليستمتع الجميع بمذاقه الغني والمغذي.
