مترهقيش نفسك تاني .. أسهل 3 طرق لـ تفصيص البلح في شهر رمضان المبارك

يعتبر البلح بأنواعه من أهم الأكلات التي يمكن تناولها والاعتماد عليها في الوجبات الغذائية في رمضان سواء كانت مشروب أو حلوى، ولكن أكثر ما يرهق السيدات هو صعوبة إزالة النواة الخاصة بالبلح للحصول عليه لعمل الوصفة المحددة، وفي هذا المقال سوف نوضح اسهل الطرق لتفصيص البلح في دقائق معدودة حتى لو كان لديك 10 كيلو سوف تنتهي من عملهم في وقت قياسي.

تفصيص بلح العصير

يعتبر البلح الناشف هو المستخدم في العصير، حيث يمكن استعماله في صناعة مشروب التمر باللبن أو عمل حلوى  مميزة، ويمكن تفصيصه من خلال الخطوات التالية:

• نحضر كمية البلح الموجودة ونقوم بغسله وتنشيفه بشكل كامل.
• نجهز مقص نظيف ونقوم بتعقيمه قبل استخدامه لتفصيص البلح.
• نضع حبة البلح بين يد المقص ونضغط عليها سوف نجد أن النواة تم خروجها بسهولة دون الحاجة إلى مجهود.
• نكرر الخطوة السابقة حتى ننتهي من جميع الكمية الموجودة لدينا.
• يمكن وضع كمية البلح مهما كان حجمها في كيس من النايلون بشرط أن يكون واسع ثم نطرق عليه باستخدام يد الهون أو كوب زجاجي حتى يتم تفصيصه ونزع النواة منه والتخلص منها دون أي مجهود.

تفصيص البلح الطري

هناك نوع من البلح يكون يكون له قلب طري؛ فيمكن تفصيصه وعمل حلوى التمر من خلال الخطوات التالية:

• نحضر كمية البلح ونغسلها بشكل جيد ثم نتخلص من كمية الماء الموجودة بها.
• باستخدام المقص نضع حبة البلح بشكل طولي بين يد المقص ثم نقوم بالتخلص من نواة البلح.

حلوى بلح التمر

إذا لم يكن لديك المقدرة على شراء حلوى مميزة في شهر رمضان؛ فهناك حيلة ذكية يمكن صناعتها لسعادة أطفالك دون الحاجة إلى دفع المبالغ الباهظة وتسمى حلوى بلح التمر.

المقادير

• فول سوداني مغلف بالشوكولاتة.
• فول سوداني ملون.

طريقة تحضير حلوى البلح

يمكن عمل حلوى التمر بالشوكولاتة وذلك من خلال نزع النواة من البلح ثم نضع حبة من الفول السوداني الملون وأخرى بالشوكولاتة مكان النواة، وبهذا تكون الحلوى جاهزة للتقديم، يمكن وضع هذه الحلوى في الفريزر وتخزينها في لشهر رمضان المبارك أو لحين الحاجة لها.

استخدامات البلح المفصص

•  العصائر: مثل عصير التمر باللبن.
• الحلويات: مثل معمول التمر، كرات التمر، وغيرها.
• الوجبات الخفيفة: يمكن تناول البلح المفصص كوجبة خفيفة صحية ولذيذة.

أفكار لاستخدام بلح رمضان

يمكن استعمال البلح في صناعة المزيد من الحلويات والعصائر، ومن ضمن هذه الأفكار التالي:

• مربى البلح.
• كيك البلح.
• سلطة الفواكه.
• حشوة المعمول.
• ميلك شيك البلح.