منوعات
بسكويت الشاي الاقتصادي.. وصفة سهلة لتحضير أحلى بسكوت بمكونات اقتصادية
نحتاج خلال اليوم إلى بعض الوجبات الخفيفة والتي غالبًا ما يطلق عليها السناكس، والتي يمكن أيضًا أن نأكلها في وجبة الفطور أو كعشاء خفيف قبل النوم، ولذلك تتسائل الكثير من السيدات عن طريقة عمل بسكويت الشاي الاقتصادي لتقديمه لأفراد أسرتها وخاصة الأطفال، وفي الحقيقة هناك الكثير من وصفات الأكل المختلفة على العديد من المواقع، ولكن تختار الأم بعناية طريقة تحضير الوصفة بأقل تكلفة من خلال المقادير الاقتصادية التي ستصنع بها الطبخة، ولذلك سوف نوضح المكونات المطلوبة لبسكوت الشاي وخطوات عمله الناجحة من أول مرة.
ما هى مقادير بسكويت الشاي الاقتصادي؟
هذا هو أول سؤال سنجيب عنه لتجهيز مكونات تحضير البسكوت، والتي تتمثل في:
- تحضير كوبين من الدقيق متعدد الأغراض.
- تحضير نصف كوب من السمنة.
- تحضير ¾ كوب من الحليب.
- تحضير 4 ملاعق صغيرة من البيكنج باودر.
- تحضير ملعة واحدة صغيرة من الملح.
طريقة عمل بسكويت الشاي الاقتصادي
أولًا سنقوم بتسخين الفرن مسبقًا على درجة حرارة 200 درجة مئوية، ثم نتبع باقي الخطوات التي تتمثل في الآتي:
- إحضار صينية بمقاس 24 أو أي مقاس مناسب لديكِ.
- ثم ندهنها بملعقة من السمنة حتى لا تلتصق بها العجين.
- بعد ذلك، نحضر بولة ونضع فيها الدقيق مع الملح والبيكنج بودر ونمزجهم جيدًا مع بعضهم.
- ثم نضيف عليهم السمنة لتصبح خليط ذات قوام متماسك وناعم.
- ونضيف عليهم أيضًا اللبن مع الاستمرار في التقليب إلى أن تصبح عجينة ناعمة بدون أي تكتلات.
- ويفضل عجن هذه المقادير السابقة من 8 إلى 10 مرات متتالية.
- ثم نفرد العجينة على سطح رخامي أو ما شابه عليه رشة من الدقيق حتى لا تلتصق عليه.
- ثم نبدأ في تقطيع العجين إلى دوائر صغيرة إما بقطاعة البسكويت أو غطاء زجاجة.
- بعد ذلك نرصه على الصينية ونتركه جانبًا عليه لبضعة دقائق حتى تهدأ العجينة.ث
- ثم ندخلها إلى الفرن لمدة لا تزيد عن 15 دقيقة.
