منوعات
البوفتيك الكداب وصفات إقتصادية على سفرة رمضان
يعتبر البفتيك الكداب من الأكلات الخفيفة على المعدة والمفيدة لجسم الإنسان لأنه يحتوي على اللحمة ويعد من الأكلات المطلوبة بكثرة في شهر رمضان المبارك، ويعد من الأكلات المطلوبة بكثرة في المطاعم، ولذلك تبحث الكثير من الأمهات على طريقة تحضيره في المنزل لضمان النظافة وتوفير المال وسوف نقدم لكم من خلال هذا المقال طريقة عمل البفتيك الكداب في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة.
مقادير عمل البفتيك الكداب
توجد بعض المقادير البسيطة المطلوب تحضيرها لعمل البفتيك الكداب في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وبمكونات موجودة في كل منزل وهي كالتالي:-
- نصف لحمة مفرومة.
- بصلة كبيرة مفرومة.
- ملعقة بهارات لحمة.
- ملح حسب الرغبة.
- فلفل أسود ملعقة كبيرة.
- ملعقة كبيرة كاري.
- بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
- كوب بقسماط مطحون.
- ربع كوب دقيق.
الطبقة الخارجية
- نصف كوب دقيق.
- نصف كوب بقسماط.
- ٢بيضة كبيرة.
- ملح حسب الرغبة.
- فلفل أسود.
- كمون مطحون.
طريقة التحضير
سوف نتعرف على بعض الخطوات التالية لعمل البفتيك الكداب في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وبمكونات موجودة في كل منزل وهي كالتالي:-
- نضع اللحمة على كوب بقسماط و البصلاية والدقيق ونخلطهم جيداً مع بعض.
- و نتبلهم بأى بهارات نحبها و ملح و فلفل أسود و ندعك كله فى بعضة و نأخذ من الخليط كور و نفردها مثل شريحة البوفتيك.
- نفردها على كيس ثلاجة يكون سميك ونرصة طبقات وما بين كل طبقة بلاستيك أو ورق زبدة ندخلهم الفريزر لمدة ساعة.
- يمسك أكتر ويجب أن يكون بينهم فواصل من أكياس الثلاجة أو ورق زبدة.
- الطبقة الخارجية نضرب البيضتان بالملح و الفلفل الأسود.
- و نأخذ شريحة البفتيك على الدقيق ثم البيض و بعدها البقسماط و نقلى حسب رغبتك أى كمية وبألف هناء وشفاء على قلبك.
