منوعات
مش هتشتريه تاني.. طريقة عمل الشيبسي البيتي بنكهات مختلفة زي الجاهز تماماً
الشيبسي من المقرمشات والمسليات الخفيفة المحبوبة لدى الكبير والصغير، يتم تناوله بكثرة وخاصة الأطفال، ولكن قد يسبب الضرر بسبب المواد الحافظة الموجودة به، ولكن مع تزايد الاهتمام بالوجبات الصحية، أصبح الكثيرون يفضلون تحضير الشيبسي في المنزل بمكونات طبيعية لضمان الجودة والأمانة لصحة أطفالهم، حيث يمكن تحضيره بأكثر من نكهه، في هذا المقال سنذكر لكم طريقة عمل الشيبسي البيتي بأطعمة مختلفة تابعونا.
طريقة عمل الشيبسي البيتي بنكهات مختلفة
مكونات الشيبسي
- 4 حبات بطاطس متوسطة الحجم.
- زيت نباتي للقلي.
- ملح.
طريقة التحضير:
- اغسلي البطاطس جيدًا وقشريها ثم قومي بتقطيعها إلى شرائح رفيعة باستخدام السكين أو ماكينة الشيبسي.
- ضعي شرائح البطاطس في إناء به ماء بارد، واتركيها لمدة 30 دقيقة، حيث يساعد هذا على التخلص من النشويات الزائدة.
- قومي بتجفيف شرائح البطاطس جيدًا باستخدام منشفة نظيفة أو ورق مطبخ، وسخني الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة.
- عندما يصبح الزيت ساخن، ضعي شرائح البطاطس فيه وقومي بتحميرها حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
- بعد إخراج الشرائح من الزيت، ضعيها على مناديل مطبخ ثم رشي عليها الملح.
نكهات مختلفة للشيبسي
يمكنك تنويع نكهات الشيبسي بتعديل التوابل وفقاً لذوقك، وإليك بعض النكهات التي يمكنك تجربتها:
الشيبسي بنكهة الكاتشب
- ملعقة كبيرة كاتشب.
- ملعقة صغيرة سكر.
- ربع ملعقة صغيرة خل.
طريقة التحضير:
- امزجي الكاتشب مع السكر والخل في وعاء صغير، وبعد قلي الشيبسي، قومي برشه بخليط الكاتشب باستخدام فرشاة ناعمة لتوزيع النكهة.
الشيبسي بالجبنة
- 2 ملعقة كبيرة بودرة جبن بارميزان أو جبن شيدر مطحون.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- نصف ملعقة صغيرة بابريكا.
طريقة التحضير:
- امزجي الجبن المطحون مع الفلفل الأسود والبابريكا، وضعي الشيبسي في وعاء واسع ورشي عليه خليط الجبن والتوابل.
الشيبسي بالأعشاب الإيطالية
- ملعقة صغيرة زعتر مجفف.
- نصف ملعقة صغيرة ريحان مجفف.
- نصف ملعقة صغيرة روزماري مجفف.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
طريقة التحضير:
- امزجي الأعشاب المجففة مع الملح، ورشيها على الشيبسي.
كما يمكن تحضيره بالثوم والفلفل أو بالشطة أو بالباريكا أو أي أطعمة أخرى.
