منوعات
” هتبهريهم في رمضان ” طريقة عمل البسبوسة الغرقانة في الشربات بمكونات إقتصادية وغير مكلفة وطعمها يجنن
تعتبر البسبوسة بالنوتيلا خيارًا مثاليًا لمحبي الحلويات الشرقية والشوكولاتة كباراً وصغاراً، فهي تتميز بطعمها الرائع الذي يجمع بين البسبوسة اللذيذة والنوتيلا الرائعة، فتبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل البسبوسة بالنوتيلا في المنزل دون الحاجة لشراؤها من محلات الحلوانية وذلك لما يميزها من مكونات سهلة وإقتصادية وغير مكلفة وخطواتها سهلة وبسيطة كما أنها لا تتطلب الكثير من الوقت والمجهود عند تحضيرها، كما يمكنك تقديم البسبوسة بالنوتيلا في المناسبات وخاصة مع إقتراب شهر رمضان والأعياد والتجمعات العائلية مع المشروبات الدافئة أو المشروبات الباردة حسب الرغبة.
طريقة عمل البسبوسة بالنوتيلا
لتحضير البسبوسة بالنوتيلا، ستحتاجين إلى المكونات التالية:
مكونات البسبوسة:
- 2 كوب سميد
- 1 كوب سكر
- 1 كوب جوز الهند
- ½ كوب زبدة مذابة
- ½ كوب حليب
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
مكونات خليط النوتيلا:
- ½ كوب نوتيلا
- 2 ملعقة كبيرة قشطة
مكونات الشربات:
- 2 كوب سكر
- 2 كوب ماء
- عصير نصف ليمونة
خطوات تحضير البسبوسة بالنوتيلا
- في قدر على النار ضعي السكر والماء وعصير الليمون ثم اتركي المزيج يغلي لمدة 10 دقائق حتى يصبح قوامه كثيفًا ثم اتركيه ليبرد تمامًا.
- في طبق عميق اخلطي السميد والسكر وجوز الهند والبيكنج بودر ثم أضيفي الزبدة المذابة والحليب وقلبي جيدًا حتى تتجانس المكونات.
- في طبق آخر اخلطي النوتيلا والقشطة حتى يصبح المزيج متجانساً.
- ادهني صينية الخبز بالزبدة ثم ضعي نصف كمية خليط البسبوسة في الصينية وافرديها بالتساوي.
- ضعي طبقة من خليط النوتيلا فوقها، ثم غطيها بالنصف المتبقي من خليط البسبوسة.
- سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية وضعي الصينية في الفرن لمدة 25-30 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبيًا.
- أخرجي البسبوسة من الفرن واسقيها بالشربات البارد فورًا ثم اتركيها حتى تتشرب الشربات جيدًا.
- قطعي البسبوسة بالنوتيلا وقدميها دافئة أو باردة.
طريقة عمل البسبوسة بالبندق
مكونات البسبوسة:
- 2 كوب سميد
- 1 كوب سكر
- 1/2 كوب جوز هند مبشور
- 1/2 كوب سمن مذاب
- 1/2 كوب لبن زبادي
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- 1/4 كوب بندق مجروش للتزيين
مكونات الشربات:
- 2 كوب سكر
- 1 كوب ماء
- 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
- 1 ملعقة صغيرة ماء ورد أو ماء زهر (اختياري)
خطوات تحضير البسبوسة بالبندق
- في قدر على نار متوسطة ضعي السكر والماء وعصير الليمون.
- قلبي المكونات حتى يذوب السكر تمامًا.
- اتركي الخليط حتى يغلي ثم خففي النار واتركيه لمدة 10 دقائق حتى يثقل قوامه.
- ارفعي القدر عن النار واتركي الشربات يبرد تمامًا.
- في طبق كبير اخلطي السميد والسكر وجوز الهند والبيكنج بودر.
- أضيفي السمن المذاب والزبادي، وقلبي المكونات جيدًا حتى تتجانس.
- ادهني صينية فرن بالزبدة أو السمن ثم صبي خليط البسبوسة فيها.
- وزعي البندق المجروش على سطح البسبوسة.
- سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- أدخلي الصينية إلى الفرن واتركيها لمدة 30-40 دقيقة، أو حتى يصبح لونها ذهبيًا.
- أخرجي الصينية من الفرن واسكبي الشربات البارد فوق البسبوسة الساخنة.
- اتركي البسبوسة لتتشرب الشربات تمامًا قبل التقديم.
