بكوب دقيق هتعملي كمية.. طريقة عمل سبرينج رول بمكونات بسيطة في ١٠ دقائق

إذا كنت تبحثي عن وصفات اقتصادية ومميزة لتحضيرات شهر رمضان نقدم لك اليوم طريقة سهلة وبسيطة لتحضير عجينة السبرينج رول في المنزل، هذه الوصفة مثالية للأشخاص الذين يرغبون في إعداد وجبات لذيذة بمكونات متوفرة وبأقل تكلفة، حيث يمكنك استخدامها لتحضير السبرينج رول بحشوات متنوعة تناسب جميع الأذواق، وفيما يلي خطوات عمل سبرينج رول.

خطوات عمل سبرينج رول

السبرينج رول من أشهر المقبلات الآسيوية التي تجمع بين القرمشة اللذيذة والحشوات المتنوعة مما يجعلها خيارا مثاليا لعشاق الوجبات الخفيفة، ويتميز هذا الطبق بقوامه المقرمش من الخارج ونكهاته الغنية من الداخل، وإليكم خطوات عمل سبرينج رول كالتالي:

المكونات

• كوب من الماء.
• كوب من الدقيق.
• ملعقة كبيرة من النشا.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من الزيت النباتي.

طريقة التحضير

يتميز هذا الطبق بسهولة تحضيره وإمكانية تقديمه كمقبلات خفيفة أو كوجبة جانبية، حيث يقدم عادة مع صلصات تغميس تضيف له نكهة مميزة، وطريقة التحضير كالآتي:

• في وعاء مناسب امزجي الدقيق مع الماء والملح و أضيفي النشا، ثم اخفقي المكونات جيدا حتى تحصلي على قوام سلس وخالي من أي كتل.
• ضعي مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة الحرارة، ثم امسحي سطحها بطبقة رقيقة جدا من الزيت لضمان عدم التصاق العجينة.
• استخدمي فرشاة سيليكون أو ملعقة لنشر طبقة رقيقة جدا من الخليط داخل المقلاة بحركات دائرية حتى تتشكل طبقة شفافة.
• اتركي العجينة على النار لمدة تتراوح بين 30 إلى 40 ثانية فقط حتى تجف دون أن تتحمر.
• بمجرد أن تصبح جاهزة ارفعيها برفق وضعيها جانبا على سطح نظيف مع الحرص على بقائها طرية.
• واصلي نفس العملية حتى تنتهي الكمية بالكامل للحفاظ على طراوة العجينة.
• غطيها بقطعة قماش نظيفة حتى لا تجف.