منوعات

من غير فرن.. طريقة عمل كيكة الطاسة بطريقة سهلة وسريعة 

تعتبر كيكة الطاسة واحدة من الحلويات السهلة والسريعة التي يمكن تحضيرها في المنزل دون الحاجة إلى استخدام الفرن مما يجعلها خيارا مثاليا للأشخاص الذين يبحثون عن وصفات بسيطة لا تتطلب الكثير من الوقت أو المجهود، وتتميز هذه الكيكة بقوامها الهش و مذاقها اللذيذ، وهي مناسبة لتقديمها في مختلف الأوقات سواء كتحلية خفيفة مع كوب من الشاي أو القهوة أو حتى كوجبة إفطار سريعة ترضي جميع أفراد العائلة، وفيما يلي طريقة عمل كيكة الطاسة.

طريقة عمل كيكة الطاسة

ما يميز كيكة الطاسة عن الكيك التقليدي هو طريقة تحضيرها التي تعتمد على الطهي في المقلاة على نار هادئة بدلا من الخبز في الفرن مما يجعلها خيارا رائعا لمن لا يمتلكون فرنا أو يرغبون في تجنب استخدامه، وإليكم طريقة عمل كيكة الطاسة كالتالي:

المقادير

  • كوب من اللبن.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام.
  • نصف كوب من الزيت.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج الصودا.
  •  فانيليا.
  •  ملعقة صغيرة من الخل.
  •  ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير

على الرغم من بساطة مكونات وصفة الكيك إلا أن النتيجة النهائية تكون مذهلة، حيث تحصل على كيكة هشة ولذيذة بوقت قياسي مقارنة بالكيك العادي وطريقة التحضير كالآتي:

  • في وعاء متوسط الحجم قومي بوضع الزيت والخل، ثم أضيفي المكونات الجافة تدريجيا مع التقليب المستمر باستخدام ملعقة أو مضرب يدوي حتى تمتزج المكونات جيدا وتصبح خليطا متجانسا.
  • اسكبي اللبن المغلي ببطء مع الاستمرار في التقليب حتى تحصلي على قوام ناعم و متجانس يشبه قوام عجينة الكيك التقليدية.
  • قومي بدهن مقلاة غير لاصقة بالقليل من الزيت، ثم اسكبي خليط الكيكة بالتساوي داخلها.
  • غطي المقلاة بغطاء محكم لضمان توزيع الحرارة بشكل متساوي، ثم اتركيها على نار هادئة حتى تنضج تماما مع الحرص على مراقبتها من وقت لآخر للتأكد من عدم احتراقها.
  • بعد نضج الكيكة، ارفعيها من على النار واتركيها جانبا حتى تبرد تماما.
  • يمكنك تزيينها بالشوكولاتة السائلة، أو الكريمة المخفوقة، أو رش القليل من السكر البودرة على سطحها لمظهر شهي ومذاق رائع.

نهله حلمي

كاتبه وصحفية إلكترونية، أهوى القراءة والتطلع لكل ما هو جديد أتحرى الدقة قبل نقل الخبر.

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى