منوعات
طريقة عمل بسكويت النشادر بدون بيض بمكونات اقتصادية هش ومقرمش مثل الجاهز
يعد بسكويت النشادر من أشهر أنواع البسكويت التي يتم تحضيرها في الأعياد والمناسبات ويتميز بقوامه الهش وطعمه اللذيذ، حيث يعتبر اختيار رائع للأشخاص الذين يعانون من حساسية البيض والذين يفضلون عدم استخدامه في المخبوزات، وفي هذا المقال سوف نتعرف على طريقة تحضير بسكويت النشادر بدون بيض بمكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل.
مكونات طريقة عمل بسكويت النشادر
يمكنكم تحضير بسكويت النشادر في البيت بمكونات متوفرة في المنزل، وهي كالتالي:
- نصف كيلو دقيق متعدد الاستخدامات
- ½ كوب سكر ناعم
- ½ كوب حليب دافئ
- ½ كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة
- نصف كوب زيت نباتي
- 1 ملعقة صغيرة نشادر
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
طريقة عمل بسكويت النشادر بدون بيض
يمكنكي تحضير بسكويت نشادر هش ولذيذ بدون الحاجة إلى استخدام البيض بخطوات سهلة وسريعة، والخطوات كالتالي:
- قومي بإحضار وعاء عميق ثم اخلطي الزبدة مع السكر جيدا حتى يصبح الخليط ناعمًا وكريميا ثم نضيف الزيت ونستمر في الخفق حتى تمتزج المكونات.
- نضيف النشادر والفانيليا إلى الحليب الدافئ ونقلب جيدا حتى تذوب تماما، ثم نضيفها إلى خليط الزبدة والسكر مع الاستمرار في التقليب.
- ننخل الدقيق مع البيكنج بودر، ثم نضيفه تدريجيا إلى الخليط مع التقليب المستمر حتى نحصل على عجينة ناعمة ومتجانسة.
- نضع العجينة في ماكينة البسكويت أو نشكلها باستخدام كيس حلواني أو باليد، ثم نرصها في صينية خبز مدهونة بالقليل من الزيت أو مبطنة بورق زبدة.
- ندخل الصينية إلى فرن ساخن على درجة حرارة 180 مئوية ونخبز لمدة 10-15 دقيقة أو حتى يصبح لون البسكويت ذهبيا فاتحا، ولا تتركيه كثيرا في الفرن حتى لا يصبح جافا.
- نترك البسكويت ليبرد تماما قبل التقديم، ويمكن تخزينه في وعاء محكم الغلق للحفاظ على قرمشته.
