بأقل تكلفة اعملي كروكيت البطاطس والدجاج بطريقة سهلة وسريعة وبطعم حكاية
كروكيت البطاطس والدجاج من الوجبات اللذيذة والشهية التي يعشقها الصغار والكبار، وهو يصلح لتقديمه على وحبة العشاء أو الغداء أيضًا، فهو سهل وسريع التحضير، ومذاقه مميز، بالإضافة إلى بساطة مكوناته، كما أنه غني بالقيمة الغذائية، وفيما يلي متابعينا سوف نقدم لكم في هذا المقال من خلال موقع بوابة الصبح طريقة عمل كروكيت البطاطس والدجاج بطريقة سهلة وسريعة، وبألذ الوصفات.
مكونات كروكيت البطاطس والدجاج
سوف نتعرف فيما يلي على مكونات كروكيت البطاطس والدجاج، وهي كالآتي:
- 3 حبات بطاطس كبيرة الحجم مسلوقة.
- صدر دجاجة مسلوقة.
- حبة جزرة كبيرة الحجم مسلوقة.
- 50 جم من الزبدة.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقتين كبار بقدونس مفروم ناعم.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- 50 جم جبنة شيدر للحشو مقطعة أصابع.
- زيت نباتي للقلي.
مقادير الوجه
- 50 جم جبنة شيدر مبشورة ناعم.
- 4 ملاعق كبيرة من البقسماط.
- نصف ملعقة صغيرة من الشطة الناعمة.
- 4 ملاعق كبيرة من الدقيق.
- 2 بيضة.
طريقة التحضير
سوف نتعرف فيما يلي على طريقة تحضير كروكيت البطاطس والدجاج، وهي كالآتي:
- نحضر وعاء عميق ونضيف إليه البطاطس المسلوقة وهي ساخنة والجزر المسلوق وهو ساخن والزبدة، ثم نهرسهم جيدًا.
- ثم نفتت صدر الدجاج المسلوق.
- ثم نضيف الدجاج المفتت إلى خليط البطاطس والجزر.
- بعد ذلك نضيف البقدونس المفروم ناعم والملح والفلفل الأسود، ثم نخلطهم جيدًا.
- ثم نأخذ مقدار ملعقة كبيرة من خليط البطاطس، ثم نفرده على اليد، ثم نضع فوقها إصبع من الجبنة الشيدر، ثم نغلقه على شكل بيضاوي.
- ونكرر نفس الخطوات حتى تنتهي الكمية.
- ثم نحضر وعاء ونضيف إليه البقسماط والجبنة الشيدر المبشورة والشطة، ثم نخلطهم جيدًا.
- ثم نحضر وعاء آخر ونضيف إليه البيض والملح، ثم نخفق جيدًا.
- بعد ذلك نغمس الكروكيت في الدقيق، ثم في البيض، ثم في خليط البقسماط.
- ونكرر نفس الخطوات حتى تنتهي الكمية.
- ثم نسوي الكروكيت في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ونتركه لمدة 20 دقيقة أو نقليه في الزيت على نار متوسطة.
وبذلك نكون قد انتهينا من طريقة عمل كروكيت البطاطس والدجاج، ثم نقدمه في طبق التقديم، وبالهناء والشفاء.
طريقة عمل صوص البيج ماك
المكونات
- 2 ملعقة كبيرة من المستردة.
- كوب من المايونيز.
- 4 ملاعق كبيرة من المخلل الحلو المفروم ناعم.
- ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.
- ملعقة صغيرة من البصل البودرة.
- ملعقة كبيرة من السكر.
- ملعقة كبيرة من الخل الأبيض.
- ملعقة صغيرة من البابريكا.
طريقة التحضير
نحضر وعاء ونضيف إليه المايونيز والمستردة والمخلل الحلو المفروم ناعم، ثم نخلطهم جيدًا، ثم نضيف الخل الأبيض والسكر والبابريكا والبصل البودرة والثوم البودرة، ثم نخلطهم جيدًا، ثم نضع الصوص في برطمان زجاجي محكم الغلق، بعد ذلك نضع البرطمان في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل قبل الاستخدام حتى تتداخل النكهات.
طريقة عمل المايونيز
المكونات
- 2 كوب من الحليب.
- 4 أكواب من الزيت.
- 4 ملاعق كبيرة من الخل.
- ملح.
طريقة التحضير
نحضر الخلاط، ثم نضيف إليه الحليب ونخلطه جيدًا، ثم نضيف الملح والخل ونخلط جيدًا، ثم نضيف الزيت بالتدريج ونخلط جيدًا حتى نحصل على قوام كثيف ومتماسك، ثم نسكب المايونيز في برطمان محكم الغلق، ثم نضعه في الثلاجة لكي يبرد، بعد ذلك يكون المايونيز جاهز للاستخدام.
طريقة عمل صوص الرانش
المكونات
- كوب ونصف من المايونيز.
- كوب إلا ربع من الزبادي.
- ملح.
- فلفل أسود.
- ملعقة صغيرة إلا ربع من الثوم البودرة.
- ملعقة صغيرة ونصف من البصل البودرة.
- مقدار ملعقة صغيرة إلا ربع من الشبت المجفف.
- ملعقة صغيرة إلا ربع من السكر.
- ملعقة كبيرة ونصف من الخل.
طريقة التحضير
نحضر وعاء ونضيف إليه المايونيز والزبادي والثوم البودرة والبصل البودرة والملح والفلفل الأسود والسكر والخل والشبت المجفف، ثم نخلطهم جيدًا، ثم نضع الصوص في برطمان محكم الغلق، ثم نضعه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل لكي تتداخل النكهات، بعد ذلك يكون صوص الرانش جاهز للاستخدام.
