منوعات
طريقة عمل أم على بكل أسرارها وتكاتها وبطعم لذيذ زي المحلات بالظبط
تعتبر أم على من الحلويات المشهورة والأكثر انتشاراً في معظم البلاد، فهي تتميز بمذاقها الطري الذي يجعل الجميع يقبل على تناولها لاختلاف مذاقها عن باقي أنواع الحلويات، كما أنها يمكن أن تقدم في المناسبات العائلية وعلى مائدة شهر رمضان الكريم، لذلك يفضل أن تقوم ربات البيوت بتحضيرها في المنزل لسهولة تحضيرها، ومن خلال هذا المقال سوف نقوم بالتعرف على خطوات عمل أم على في المنزل بخطوات بسيطة، تابعونا للتعرف على الخطوات بشكل تفصيلي.
طريقة عمل أم على في المنزل
المكونات:
- باكيت من الجلاش.
- 3 كوب من الحليب الطازج.
- 1 كوب من السكر.
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- نصف كوب من القشطة.
- 4 ملاعق من الزبدة.
- نصف كوب من المكسرات.
- 3 ملاعق من كريمة الخفق.
- نصف كوب من الزبيب وجوز الهند.
طريقة التحضير
- نقوم بتحضير إناء على نار متوسطة ثم نضع فيه الزبدة ثم نقوم بتكسير رقائق الجلاش ثم نقوم بإضافته إلى إناء الزبدة ونقوم بالتقليب حتى نقوم بتحميره ويأخذ اللون الذهبي ثم نقوم برفعه من على النار.
- في إناء آخر نقوم بوضع الحليب والسكر وكريمة الخفق والفانيليا على نار متوسطة ثم نقوم بتقليب المكونات ثم نتركه حتى الغليان ثم نقوم برفعه من على النار.
- ثم نقوم بتحضير الصينية ونقوم برص رقائق الجلاش في القاع ثم نقوم بسكب إناء الحليب فوق رقائق الجلاش ثم نضيف إليه المكسرات ثم الزبيب وجوز الهند ثم نقوم بالتقليب حتى تختلط المكونات ونقوم بالتقليب ببطء حتى لا تتكسر رقائق الجلاش.
- يتم وضع القشطة على الوجه.
- ثم نقوم بتسخين الفرن على درجة الحرارة 160 درجة مئوية ثم نقوم بإدخال الصينية لمدة نصف ساعة وتأخذ اللون الذهبي.
- ثم نقوم بإخراج الصينية من الفرن ثم تقدم.
وفي نهاية المقال قمنا بالتعرف على خطوات عمل أم على في المنزل بخطوات بسيطة.
