بطعم لا يقاوم حضري بسكويت اللانكشير بالشوكولاتة والفانيليا لأطفالك في البيت
بسكويت اللانكشير هو حلوى لذيذة وسهلة التحضير، تتميز بمذاقها الحلو وقوامه الهش، ويعد بسكويت اللانكشير من الحلويات المفضلة لدى الكثيرين، خاصةً في فصل الشتاء لذا في هذا الموضوع سنقدم لكم طريقة عمل بسكويت اللانكشير، مع ذكر المكونات وطريقة التحضير وبعض النصائح.
مكونات عمل بسكويت اللانكشير
- 1/2 كوب سمن في درجة حرارة الغرفة.
- 1/2 كوب سكر.
- 1 بيضة.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
- 1 كوب دقيق.
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- 1/2 ملعقة صغيرة ملح.
- 1/2 كوب نشا
طريقة التحضير
- في وعاء كبير، اخفقي الزبدة والسكر حتى يصبح المزيج فاتحًا اللون وكريميًا.
- أضيفي البيض والفانيليا واخفقي حتى تمتزج المكونات.
- في وعاء منفصل، اخلطي الدقيق والبيكنج بودر والملح والنشا.
- أضيفي خليط الدقيق إلى خليط الزبدة بالتدريج، مع التقليب حتى تمتزج المكونات.
- شكلي العجينة إلى كرات صغيرة، ثم ضعيها على صينية خبز مبطنة بورق زبدة.
- اضغطي على الكرات برفق حتى تصبح مسطحة قليلًا.
- اخبزي البسكويت في فرن محمى على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 12-15 دقيقة، أو حتى ينضج.
- اتركي البسكويت يبرد تمامًا قبل تقديمه.
نصائح
- يمكنك إضافة 1/2 كوب من المكسرات أو الفواكه المجففة إلى العجينة.
- يمكنك تزيين البسكويت بالشوكولاتة السائلة أو الكريمة المخفوقة أو السكر البودرة.
- يمكنك عمل بسكويت اللانكشير بالشوكولاتة عن طريق إضافة ربع كوب من الكاكاو إلى المكونات.
بسكويت اللانكشير هو حلوى لذيذة وسهلة التحضير، يمكن تقديمها في أي وقت من اليوم، خاصةً للأطفال، ويعد بسكويت اللانكشير من الحلويات المميزة، حيث تتميز بمذاقها الحلو وقوامها الهشة.
أفكار لتزيين بسكويت اللانكشير
- يمكنك تزيين البسكويت بالشوكولاتة السائلة أو الكريمة المخفوقة أو الفواكه الطازجة.
- يمكنك رش البسكويت بالسكر البودرة أو القرفة.
- يمكنك تقديم البسكويت مع الآيس كريم أو صلصة الشوكولاتة.
النصائح لنجاح وصفة بسكويت اللانكشير
- استخدمي سمنًا في درجة حرارة الغرفة، فهذا سيساعد على الحصول على عجينة ناعمة وسهلة التشكيل.
- لا تبالغي في خفق العجينة، فهذا سيجعل البسكويت قاسيًا.
- احرصي على خبز البسكويت حتى ينضج تمامًا، فهذا سيساعد على الحفاظ على قوامه الهش.
بسكويت اللانكشير، بطابعه البريطاني الأصيل ومذاقه الفريد، يظل خيارًا مفضلًا للكثيرين حيث يتميز هذا البسكويت بقوامه الهش ونكهته اللذيذة، وهو مثالي للتناول مع فنجان من الشاي أو القهوة، ومن الجدير بالذكر إنها وصفة سهلة التحضير في المنزل، مما يجعلها مثالية للمناسبات الخاصة أو كتحلية يومية، جرب صنع بسكويت اللانكشير واستمتع بمزيج رائع من البساطة والنكهة الغنية.
