منوعات
طريقة صينية لحمة بالبصل بالكريمة طعم ورائحة لا تقاوم
تعتبر صينية اللحمة بالبصل والكريمة من الأطباق اللذيذة والمغذية التي لها مذاق خاص يجمع ما بين الطراوة الغنية للحمة، والنكهة القوية للبصل، والملمس الكريمي الرائع، كما أن هذا الطبق مثالي لتقديمه على مائدة العائلة أو في العزائم، حيث أنه يتميز بأنه سهل التحضير ولا يحتاج إلى وقت طويل، مما يجعله من افضل الوجبات التي تمتاز بأنها مثالية في تحضير وتقديم كنوع من وحبات الفخمة لكل من يبحث عن وجبة متكاملة وشهية في وقت قصير.
طريقة صينية لحمة بالبصل بالكريمة طعم ورائحة لا تقاوم
- لعملها نحتاج إلى نصف كيلو لحم مقطع إلى شرائح رفيعة أو مكعبات صغيرة
- عدد اثنين بصل كبيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة
- عدد 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون أو زبدة
- كوب من كريمة طبخ
- ملعقة صغيرة ملح
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
- نصف ملعقة صغيرة بهارات لحم
- نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
- ملعقة صغيرة ثوم مفروم
- نصف كوب ماء أو مرق لحم
تحضير صينية لحمة بالبصل بالكريمة لذيذة
- في مقلاة على نار متوسطة، سخني الزيت أو الزبدة ثم أضيفي شرائح البصل وقلبيها حتى تذبل وتصبح ذهبية اللون.
- ثم يضاف شرائح اللحم إلى المقلاة وقلبيها جيدًا حتى تبدأ في النضوج ويتغير لونها، ننزل عليها بالثوم المفروم والملح والفلفل الأسود والبهارات والقرفة، ثم قلبي المكونات معًا حتى تتجانس النكهات.
- ثم يصب الماء أو مرق اللحم واتركي الخليط يطهى على نار هادئة لمدة 10 دقائق حتى تنضج اللحمة تماما وتأخذ قوام طري ناضجة طرية.
- ثم نقوم بسكب الكريمة فوق الخليط وقلبي جيدًا حتى تمتزج جميع المكونات مع بعضها البعض، ثم اتركيه على النار لبضع دقائق حتى تتكاثف بقوام كثيف.
- ثم انقلي الخليط إلى صينية فرن، ثم رشي الجبن المبشور على الوجه على حسب رغبتك أو يمكنك الاستغناء عن تلك خطوة، وندخل الصينية إلى فرن مسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة ربع ساعة ويحمر السطح قليلًا، ثم تقدميها ساخنة مع الأرز الأبيض أو الخبز، واستمتعي بوجبة غنية بالنكهات لذيذة مع سلطة طحينة أو سلطة زبادي.
