منوعات
أخف وأسرع حلى لرمضان.. طريقة تحضير كرات البسبوسة في المنزل
تعتبر كرات البسبوسة من الوصفات الشهية والاقتصادية وفي نفس الوقت سريعة التحضير ولا تحتاج للكثير من الوقت بخلاف الطريقة الأخرى المعتادة فأهم ما يميز تلك الكرات قوامها الطري ومذاقها اللذيذ والآن من خلال موضوعنا التالي اليوم سنقدم إليكم طريقة تحضير كرات البسبوسة خطوة بخطوة في المنزل.
مقادير تحضير كرات البسبوسة في المنزل
لا تحتاج طريقة التحضير للكثير من المقادير وجميعها متواجدة في كل مطبخ وفيما يلي المكونات:
- كوبان م السميد.
- كوب من جوز الهد المبشور.
- نصف كوب م الكر.
- كوب من الزبادي.
- نصف كوب من الزبدة ويتم إذابتها.
- ملعقة من البيكنج بودر.
- ملعقة من الفانيليا.
أما بالنسبة لمقادير الشربات فهي كلًا من التالي:
- كأس ونصف من السكر.
- كوب من المياه.
- ملعقة من عصير الليمون.
- ملعقة من الفانيليا.
- لوز كامل.
- جوز هند مبشور.
خطوات تحضير كرات البسبوسة
يمكنكم الآن بكل سهولة تحضير كرات البسبوسة في المنزل من خلال اتباع الخطوات التالية:
- في البداية يتم الحصول على وعاء ويتم خل فيه كلًا من السميد مع جوز الهند المبشور مع السكر والبيكنج بودر.
- ثم يتم إضافة الزبادي مع الزبدة والفانيليا إلى الخليط ويتم خلطهم جيدًا لحين أن تتجانس كافة المقادير.
- يتم ترك الخليط على النار لحين أن يرتاح لمدة ربع ساعة.
- أثناء تلك الفترة يتم تحضير الشربات من خلال الحصول على وعاء ويتم رفعه على النار مع إضافة المياه والسكر ثم إضافة عصير الليمون.
- يتم ترك الخليط لحين أن يغلي لمدة خمسة دقائق.
- بعد ذلك يتم إطفاء النار ثم إضافة الفانيليا وترك الشربات لحين أن يبرد.
- يتم الحصول على خليط البسبوسة ويتم تشكيله في شكل كرات.
- الحصول على صينية ويتم دهنها بالزبدة ثم يتم تسخين الفرن بصورة مسبقة.
- يتم إدخال الصينية إلى الفرن وتركها لمدة ثلث ساعة لحين أن يتغير لونها إلى اللون الذهبي.
- بعد ذلك يتم اخراج الصينية من الفرن ثم يتم إضافة الشربات البارد إلى البسبوسة ثم يتم تزينها باللوز أو رش جوز الهند.
