وصفة تحضير دجاج كنتاكى بشكل سهل وسريع

تعد وصفة دجاج كنتاكى واحدة من الأكلات الشهيرة والمحببة لدى الكثير من الأشخاص ويمكن تحضيرها بشكل سهل وسريع في المنزل ويتميز هذا الطبق بقرمشة القشرة الخارجية والنكهة العميقة والطيبة للتوابل وفي هذا المقال سوف نقدم لكم طريقة تحضير دجاج كنتاكى في المنزل بخطوات بسيطة وسهلة.

مكونات دجاج كنتاكى

يجب احضار هذه المكونات أولا

• 1 كيلوغرام من أجزاء الدجاج (صدور، فخاد، أجنحة).
  2 كوب من الحليب.
  2 بيض.
  2 1/2 كوب من الطحين.
  2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  2 ملعقة صغيرة من الثوم المطحون.
  2 ملعقة صغيرة من البابريكا.
  2 ملعقة صغيرة من الملح.
  1 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
  1 ملعقة صغيرة من الكمون.
• زيت نباتي للقلي.

طريقة تحضير دجاج كنتاكى

• في وعاء كبير انقع أجزاء الدجاج في الحليب لمدة 20 دقيقة هذه الخطوة تساعد في ترطيب الدجاج وتجعله أكثر طراوة.
• في وعاء أخز اخفق البيض جيدا.
• في وعاء مسطح اخلط الطحين مع الفلفل الأسود الثوم المطحون البابريكا الملح البيكنج بودر والكمون.
• سخن الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة.
• استخرج الدجاج من الحليب واغمسه في البيض المخفوق ثم اغمسه في خليط الطحين.
• اقلي الدجاج في الزيت المسخن حتى يصبح ذهبي اللون ومطهو من الداخل.
• قم بتحويل الدجاج إلى صينية فرن واطهوه في فرن محمى مسبقا على درجة حرارة 190 مئوية لمدة 20-25 دقيقة أو حتى ينضج تماما.
• بعد الانتهاء قم بتقديم الدجاج الكنتاكى مع البطاطس المقلية أو سلطة الكولسلو.

وها قد انتهينا من تحضير وصفة دجاج كنتاكى في المنزل يمكنكم الاستمتاع بهذا الطبق اللذيذ مع عائلتكم وأصدقائكم تذوقوا القرمشة اللذيذة والنكهة الفريدة التي ستأسر حواسكم إن تحضير الدجاج كنتاكى في المنزل هو خيار رائع لتجربة الطهي وتقديم وجبة لذيذة ومشبعة.