منوعات
بمكونات بسيطة اعملي سلطة بابا غنوج بالطماطم بطريقة سهلة وسريعة وجديدة وبألذ مذاق
سلطة بابا غنوج بالطماطم من المقبلات اللذيذة والشهية التي تحظى بإقبال الكثير، وهي سهلة وسريعة التحضير، بالإضافة إلى أن مكوناتها بسيطة، ومتوفرة في كل بيت، وغير مكلفة، كما أن قيمتها الغذائية عالية، ومفيدة من الناحية الصحية أيضًا، فهي غنية بالحديد، والعناصر الغذائية الأخرى، وفيما يلي متابعينا سوف نقدم لكم في هذا المقال من خلال موقع بوابة الصبح طريقة عمل سلطة بابا غنوج بالطماطم بطريقة سهلة وسريعة، وبألذ الوصفات.
مكونات سلطة بابا غنوج بالطماطم
سوف نتعرف فيما يلي على مكونات سلطة بابا غنوج بالطماطم، وهي مكونات بسيطة، ومتوفرة في كل بيت، وغير مكلفة، وهي كالآتي:
- 5 حبات باذنجان مشوي.
- 2 حبة فلفل أحمر مشوي.
- 3 حبات فلفل أخضر مشوي.
- حبة بصلة متوسطة الحجم مفرومة ناعم.
- 3 فصوص ثوم مهروس.
- 2 حبة طماطم مفروم ناعم.
- ملعقة كبيرة من هريسة الفلفل الأحمر.
- 5 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
- فلفل أسود.
- شطة.
- ملح.
- ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
- 2 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم ناعم.
طريقة التحضير
سوف نتعرف فيما يلي على طريقة تحضير سلطة بابا غنوج بالطماطم، وهي كالآتي:
- نضع مقلاة على النار ونضيف إليها الزيت النباتي والبصل المفروم ناعم ونقلب باستمرار حتى يذبل.
- ثم نضيف هريسة الفلفل الأحمر والفلفل الأسود والشطة ونقلب جيدًا حتى تتجانس المكونات.
- ثم نرفع المقلاة من على النار.
- بعد ذلك نحضر وعاء ونضيف إليه خليط البصل والباذنجان المشوي المهروس والفلفل الأخضر والأحمر المشوي المهروس والطماطم المفرومة ناعم، والبقدونس المفروم ناعم، ثم نخلطهم جيدًا.
- ثم نضيف زيت الزيتون وعصير الليمون والملح والثوم المهروس، ثم نخلطهم جيدًا.
وبذلك نكون قد انتهينا من طريقة عمل سلطة بابا غنوج بالطماطم، ثم نقدمها في طبق التقديم، وبالهناء والشفاء.
