منوعات
استعدي لعزومات رمضان مُبكرًا.. طريقة عمل البسبوسة على أصولها زي الجاهزة
البسبوسة تعتبر من الحلويات التي يعشقها الكبار والصغار، حيث أنها في الأصل من الحلويات العربية الشهيرة، وتتميز البسبوسة بطعمها اللذيذ والطري الذي يعد سهلة التناول لدي الكبار والصغار ويمكن إعدادها في أعياد الميلاد والمناسبات وفي رمضان بعد الإفطار للتحلية، لذلك سنتعرف على طريقة عمل البسبوسة في ثوان.
مكونات عمل البسبوسة
- 2 كوب من سميد بسبوسة.
- ½ كوب من السمن.
- ½ كوب من الزبادي.
- 2 ملعقة من جوز الهند.
- ملعقة من حليب البودر.
- ¼ ملعقة من البكينج بودر.
- مكسرات متنوعة “اختياري”.
مقادير الشربات
- 2 كوب من الماء.
- 2 كوب من السكر.
- عصير نصف حبة من الليمون.
- كيس فانيليا.
- ملعقة من السمن البلدي.
طريقة عمل البسبوسة
يمكنك إعداد البسبوسة في المنزل خلال ثواني قليلة بطعم مثل الجاهزة وأحلى، حيث أنه هناك العديد من ربات البيوت تفضل إعداد البسبوسة في البيت لأنها سهلة التحضير، لذلك سنتعرف على خطوات التحضير:
- نضع السميد في بولة كبيرة وأضف إليها السكر والبيكنج بودر وجوز الهند.
- أمزج المكونات ثم أضف إليهم الزبادي والزبدة السائحة وقلب جميع المكونات حتى تتغلف جميع حبيبات السميد.
- أحضر صينية مناسبة وأدهنها بالقليل من الزيت أو السمن وأسكب مكونات البسبوسة وقم بتسويتها لتكون متساوية.
- بعد ذلك نضع المكسرات على السطح للتزيين، ثم أدخل الصينية الفرن على درجة حرارة 180 درجة ويترك لمدو 30 دقيقة.
- عند التأكد من أن البسبوسة قد نضجت وأصبح الوجه ذهبي، تكون قد قمت بتجهيز الشربات مع خلال وضع المكونات وتركها على النار حتى الغليان.
- وبمجرد إخراج البسبوسة من الفرن يتم سكب الشربات عليه وهو بارد وتترك للتشرب جميع أجزائها، ثم يتم ترك البسبوسة تبرد ويتم تقطيعها وتقدم وهي باردة.
