منوعات
أكلة الشتاء المفضلة.. طريقة عمل البسلة باللحمة بطعم ومذاق لذيذ وشهي
تعتبر البسلة من الخضروات المفيدة والصحية التي يجب تقديمها دائمًا للحفاظ على صحة أولادنا، فهي من الأكلات المشهورة التي يفضلها الكثير من الناس، كما من الأفضل أن تقوم ربات البيوت بتقديمها كوجبة مغذية لاحتوائها على الفيتامينات التي تساعد على تقوية العظام والمفاصل وتحمى من أمراض القلب، ومن خلال هذا المقال سوف نقوم بالتعرف على خطوات عمل البسلة باللحمة بخطوات سريعة تابعونا للتعرف على الخطوات.
طريقة عمل البسلة باللحمة
المكونات:
- نصف كيلو من البسلة الخضراء.
- 3 حبات من البصل مقطعة إلى قطع صغيرة.
- 2 ملعقة من الثوم المفروم.
- 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- 2 حبة من الجزر مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
- نصف كيلو من اللحم مقطع إلى مكعبات صغيرة.
- 2 ملعقة صغيرة من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة من بهارات اللحمة.
- 1 ملعقة من معجون الطماطم الجاهزة.
- 3 كوب من عصير الطماطم الطبيعي.
- 2 ملعقة من السمنة أو الزبدة.
- 2 كوب من الشوربة.
طريقة التحضير
- نقوم بفرط حبات البسلة ثم نقوم بغسلها من الأتربة ثم نقوم بتقشير الطبقة الخارجية للجزر ونقوم بغسله ثم نقطعه إلى مكعبات ونضيفها إلى البسلة.
- ثم نقوم بتحضير إناء على نار متوسطة ثم نضع فيه ملعقة الزبدة ونضيف إليها نصف كمية البصل ثم نقوم بالتقليب حتى يذبل.
- ثم نقوم بإضافة اللحم والفلفل الأسود ونتركها حتى يتغير لونها ثم نقوم بإضافة 3 كوب من الماء المغلي ثم نتركها حتى تمام النضج.
- في إناء آخر نضع فيه ملعقة أخرى من السمن أو الزبدة ونضيف إليه الكمية المتبقية من البصل ثم نقوم بالتقليب حتى يذبل ثم نضيف إليه الثوم المفروم ونستمر في التقليب.
- ثم نضيف عصير الطماطم ومعجون الصلصة ثم نضيف إليه كوبان من شوربة اللحم ونضيف الملح والبهارات ونضيف إليها البسلة والجزر ونتركها حتى تتسبك.
- وعند تمام نضج البسلة نقوم بإضافة اللحم إليها بعد التأكد من تمام نضجها.
- ثم نقوم برفعها من على النار ثم تقدم مع الأرز الأبيض أو الأرز بالشعيرية.
وفي نهاية المقال قمنا بالتعرف على خطوات عمل البسلة باللحمة بخطوات بسيطة يسهل تحضيرها في أي وقت لأشهى وجبة غداء مميزة.
