بسبوسة المحلات بالظبط بمقادير مظبوطة وناجحة وبطعم مرمل ولذيذ
تعتبر البسبوسة من أهم وأشهى الحلويات التي يقبل عليها الكثير من الناس في المناسبات والعزومات، ووقت تجمع الأسرة والعائلة، فهي من الحلويات الأساسية لشهر رمضان الكريم، تتميز بطعمها المرمل اللذيذ ويمكن تجهيزها وإعدادها بطرق متعددة مثل البسبوسة بالمكسرات، والبسبوسة بالقشطة، والبسبوسة المرملة، والعديد من الأنواع الأخرى. لذلك جئنا لكم الآن لنتعرف على أفضل وأشهى طرق إعداد البسبوسة وهي البسبوسة بالقشطة بخطوات بسيطة وسهلة لا تحتاج للكثير من الوقت أو المجهود، تابعونا الآن للتعرف على هذه الخطوات.
طريقة عمل البسبوسة بالقشطة في المنزل
من خلال هذا المقال سوف نتعرف على طريقة عمل البسبوسة بالقشطة بمكونات بتكلفة محدودة وفي وقت قياسي، وسوف تصبح مثل الجاهزة تمامًا، وهذه الخطوات تتمثل في اتباع الآتي:
مكونات البسبوسة:
- 2 كوب من دقيق السميد.
- كوب من السكر الناعم.
- نصف كوب من السمن بدرجة حرارة الغرفة.
- كوب من الزبادي.
مكونات الحشو:
- كوب كبير من القشطة اللباني.
مكونات الشربات:
- 2 كوب من السكر.
- 2 كوب من الماء.
- ملعقة من الفانيليا.
- ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
طريقة تحضير الشربات:
- في البداية، قومي برفع قدر مناسب على النار، وأضيفي بداخله السكر والماء والفانيليا، واتركي هذا الخليط حتى يذوب السكر تمامًا.
- وبعد الغليان، أضيفي عصير الليمون، وقومي بتحريك الخليط أيضًا لمدة خمس دقائق حتى يصبح أكثر كثافة.
- ارفعي الخليط من على النار، واتركيه جانبًا.
طريقة تحضير البسبوسة:
- في وعاء مناسب، أضيفي دقيق السميد، ثم أضيفي إليه السكر، وقومي بخلطهما معًا.
- ثم بعد ذلك، أضيفي السمن، وقومي بخلط المكونات بشكل يدوي حتى تتجانس، ويصبح الخليط مثل حبة الرمل.
- بعد ذلك، أضيفي الزبادي، وعادي الخلط مرة أخرى للحصول على عجينة مناسبة.
- في صينية مناسبة الحجم، قومي بتوزيع نصف كمية السميد.
- ثم بعد ذلك، يتم وضع طبقة من القشطة اللباني الطبيعية.
- ثم أضيفي بعد ذلك طبقة أخرى من عجينة السميد، أفرديها جيدًا على الصينية.
- أدخلي الصينية الفرن على درجة حرارة 180 درجة، واتركيها لمدة نصف ساعة حتى يتغير لون الوجه إلى اللون الذهبي.
- بمجرد خروج البسبوسة من الفرن، قومي بسقيها بالشربات الساخن حتى تتشربه بشكل كامل.
- اتركي البسبوسة حتى تبرد، ثم قطعيها وقدميها بألف هنا وشفا.
في النهاية، ومن خلال هذا المقال، تعرفنا على طريقة عمل البسبوسة بحشو القشطة اللذيذة بخطوات سهلة وسريعة، يمكن إعدادها في أي وقت للاستمتاع بأجمل طعم وأحلى من الجاهزة.
