منوعات

فرحي ولادك.. كيفية تحضير المقرمشات من ذرة الفشار 

أصبح بإمكاننا تحضير العديد من المنتجات التي نشتريها جاهزة من الخارج في منزلنا بكل سهولة، مما يوفر الوقت والمال من بين هذه المنتجات، نجد طريقة تحضير المقرمشات من ذرة الفشار  التي يحبها الكثيرون خاصة الأطفال لكن كثيرا منهم لا يعلمون أنهم يمكنهم تحضيرها في المنزل باستخدام ذرة الفشار فقط، وهي طريقة بسيطة واقتصادية للغاية حيث المقرمشات المصنوعة من الفشار لا تتطلب تكاليف كبيرة ومع ذلك فهي لذيذة وممتعة للجميع.

مكونات تحضير المقرمشات من ذرة الفشار

إليكم مكونات تحضير المقرمشات من ذرة الفشار كالتالي:

  • 1 كوب ذرة فشار.
  • 1 كوب دقيق أبيض.
  • 2 ملعقة كبيرة نشا.
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر غير ممتلئة.
  • رشة ملح.
  • رشة سكر.
  • رشة بودرة ثوم.
  • رشة بودرة بصل.
  • نصف ملعقة صغيرة كركم أو كاري.
  • 1 كوب ماء.
  • زيت للقلي.

طريقة تحضير المقرمشات من ذرة الفشار

نقدم لكم طريقة تحضير المقرمشات من ذرة الفشار كالآتي:

  • قومي بطحن جميع التوابل مع ذرة الفشار حتى تصبح ناعمة ومتمازجة بشكل جيد، بحيث تتحول إلى بودرة ناعمة.
  • بعد الطحن، قومي بنخل الخليط جيدا للتخلص من أي قطع خشنة أو كبيرة وضمان الحصول على خليط ناعم تماما.
  • احصلي على حوالي 3 ملاعق من الخليط المطحون لاستخدامه في الوصفة.
  • في وعاء كبير، امزجي الدقيق مع النشا والبيكنج بودر بالإضافة إلى الذرة المطحونة.
  • أضيفي السكر و الملح و بودرة الثوم ورشة من الكركم أو الكاري إلى الخليط وامزجي جيدا حتى تتوزع المكونات بالتساوي.
  • أضيفي الماء تدريجيا إلى الخليط مع التحريك المستمر حتى تحصلي على قوام العجين المتماسك.
  • قسمي العجينة إلى أجزاء صغيرة، ثم شكليها حسب الرغبة سواء كانت على شكل كرات صغيرة أو أصابع.
  • سخني الزيت في مقلاة على نار عالية، ثم ضعي المقرمشات في الزيت الساخن.
  • تأكدي من أن الزيت قد وصل إلى درجة حرارة مرتفعة قبل وضع المقرمشات لضمان تحميرها بشكل مثالي.

علاء ممدوح الشريف

كاتب ومحرر محتوى عربي في الأخبار التقنية والرياضية منذ أكثر من 3 سنوات.

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى