منوعات
لفطار رمضان.. طريقة عمل البطاطس بالسجق بطعم ولا في الخيال
تعتبر طريقة عمل البطاطس بالسجق من الوصفات المبتكرة والمميزة التي تضفي لمسة جديدة على استخدام البطاطس في المطبخ بدلا من الطريقة التقليدية بتحميرها أو هرسها، حيث نقدم لكم وصفة جديدة تجمع بين البطاطس والسجق لإعداد طبق مميز ومتكامل غذائيا و يتميز هذا الطبق بمذاق فريد، فهو يتم دمج البطاطس مع البروتين من السجق ليخلق وجبة غنية بالعناصر الغذائية وتلبي احتياجاتك بشكل مثالي.
مكونات عمل البطاطس بالسجق
إليكم مكونات عمل البطاطس بالسجق كالتالي:
- 500 جرام سجق.
- 1 بصلة كبيرة مفرومة ناعم.
- 2 ملعقة بقدونس مفروم.
- 1 كوب جبن رومي مبشور.
- ملح وفلفل حسب الذوق.
- 4 بيضات.
- 3 حبات بطاطس.
- 1 ملعقة زبدة.
طريقة عمل البطاطس بالسجق
إليكم طريقة تحضير البطاطس بالسجق خطوة بخطوة وبطريقة سهلة وسريعة لإعدادها للأطفال وللكبار فهي تعتبر واجبة متكاملة تحتوي على كامل العناصر الغذائية والفوائد الكثيرة نظرا لوجود السجق والبطاطس والبصل والبيض وللاطلاع علي الخطوات فهو كالآتي:
- في مقلاة عميقة، سخني الزبدة على نار متوسطة.
- أضيفي البصل المفروم والسجق إلى المقلاة، وقلبي جيدا حتى ينضج السجق ويتحمر.
- في وعاء آخر، اخفقي البيض وأضيفي الجبن الرومي المبشور.
- تبلي الخليط بالملح والفلفل حسب الذوق، ثم أضيفي البقدونس المفروم.
- بعد التأكد من أن السجق قد نضج تماما، أضيفيه إلى خليط البيض وقلبي المكونات جيدا.
- قومي ببشر البطاطس إلى شرائح رقيقة جدا باستخدام مبشرة.
- أضيفي شرائح البطاطس إلى خليط السجق والبيض، وقلبي المكونات جيدا حتى تتوزع البطاطس بشكل متساوي.
- سخني مقلاة على نار متوسطة، ثم اسكبي الخليط فيها.
- أدخلي المقلاة إلى الفرن، واتركيها حتى تنضج تماما وتحمر الوجه مثل العجة.
