منوعات
أحلي حاجة حلوة بعد الفطار في رمضان .. خطوات تحضير كنافة الفورسيزون علي طريقة أشهر الحلوانية بمقادير مظبوطة
تعتبر كنافة الفورسيزون من أحلي وأروع الحلويات الشرقية المفضلة لدي الكثير من الأشخاص كباراً وصغاراً، فهي تتميز بطعمها الرائع وشكلها المميز والذي يجمع بين المذاق اللذيذ للكنافة واللمسة الفنية في التقديم والحشو كما تتميز بطبقاتها المتعددة، فتبحث الكثير من السيدات علي طريقة عمل كنافة الفورسيزون في المنزل دون الحاجة لشراؤها من محلات الحلوانية وذلك لما يميزها من مكونات سهلة وإقتصادية وغير مكلفة وخطواتها بسيطة كما أنها لا تتطلب الكثير من الوقت والمجهود عند تحضيرها، كما يمكنك تقديم كنافة الفورسيزون في المناسبات وأعياد الميلاد والتجمعات العائلية مع المشروبات الدافئة أو المشروبات الباردة حسب الرغبة.
طريقة عمل كنافة الفورسيزون
مكونات الكنافة:
- نصف كيلو كنافة ناعمة
- ربع كيلو سمن بلدي
- شربات ثقيل (نصف كيلو سكر، كوب ماء، عصرة ليمونة، فانيليا، ملعقة عسل جلوكوز)
مكونات الحشو:
- ربع كيلو كريمة لباني
- قشطة للتزيين
- مجموعة متنوعة من الفواكه الطازجة (فراولة، مانجو، كيوي)
- صوصات مختلفة (شوكولاتة، مانجو، أوريـو)
- مكسرات (لوز، فستق)
خطوات تحضير كنافة الفورسيزون
- في قدر على النار ضعي السكر والماء وعصرة الليمون والفانيليا وعسل الجلوكوز.
- اتركي المزيج حتى الغليان ثم اتركيه ليبرد تمامًا.
- افردي الكنافة في صينية ووزعي عليها السمن البلدي بالتساوي.
- أدخلي الصينية إلى الفرن حتى يصبح لون الكنافة ذهبيًا.
- اخفقي الكريمة اللباني جيدًا حتى تصبح متماسكة.
- قطعي الفواكه إلى مكعبات صغيرة.
- أخرجي الصينية من الفرن ووزعي طبقة من الكنافة المحمرة.
- ضعي طبقة من الكريمة اللباني ثم طبقة من الفواكه.
- كرري الطبقات حتى تنتهي من الكمية.
- اسقي الكنافة بالشربات البارد.
- زيني الكنافة بالقشطة والفواكه والمكسرات والصوصات.
- قدمي الكنافة فورسيزون باردة أو دافئة حسب الرغبة.
- يمكنك تقديم كنافة الفورسيزون في المناسبات والأعياد والتجمعات العائلية.
