منوعات
هتعمليها أحلي من المحلات .. طريقة عمل الكنافة البورمة بالمكسرات بمقادير مظبوطة وعلي قد الإيد والطعم هيبهر ضيوفك
تعتبر الكنافة البورمة بالمكسرات من الحلويات الشرقية التي تشتهر بطعمها اللذيذ وقوامها الهش فهي من الحلويات المفضلة لدي الكثير من الأشخاص كباراً وصغاراً فهي تتكون من طبقات رقيقة من عجينة الكنافة المحشوة بالمكسرات وتغلى بالشربات الساخن، فتبحث الكثير من السيدات عن طريقة عمل الكنافة البورمة بالمكسرات في المنزل دون الحاجة لشراؤها من محلات الحلوانية وذلك لما يميزها من مكونات سهلة وإقتصادية وغير مكلفة وخطواتها بسيطة كما أنها لا تتطلب الكثير من الوقت والمجهود عند تحضيرها، كما يمكنك تقديم الكنافة البورمة بالمكسرات في المناسبات والأعياد والتجمعات العائلية مع المشروبات الدافئة أو المشروبات الباردة حسب الرغبة.
طريقة عمل الكنافة البورمة بالمكسرات
مكونات العجين:
- كنافة جاهزة
- سمن ذائب
مكونات الحشو:
- مكسرات مشكلة (لوز، فستق، جوز، صنوبر)
- سكر بودرة
- قرفة
مكونات الشربات:
- سكر
- ماء
- عصير ليمون
خطوات تحضير الكنافة البورمة بالمكسرات
- في قدر على نار متوسطة ضعي السكر والماء واتركي المزيج حتى يغلي.
- أضيفي عصير الليمون وقلبي جيداً.
- اتركي الشربات على نار هادئة لمدة 10 دقائق حتى يصبح قوامه كثيفاً قليلاً.
- اتركي الشربات ليبرد تماماً قبل الاستخدام.
- في وعاء اخلطي المكسرات المشكلة مع السكر البودرة والقرفة.
- افردي طبقة من الكنافة في صينية فرن مدهونة بالسمن.
- اسقي الكنافة بالسمن الذائب.
- وزعي حشو المكسرات بالتساوي على سطح الكنافة.
- غطي الحشو بطبقة أخرى من الكنافة واسقيها بالسمن.
- أدخلي الصينية إلى الفرن المسخن مسبقاً على درجة حرارة متوسطة حتى يصبح لون الكنافة ذهبياً.
- أخرجي الصينية من الفرن واسقي الكنافة الساخنة بالشربات البارد بالتساوي.
- اتركي الكنافة لتتشرب الشربات جيداً قبل التقديم.
- قدمي الكنافة البورمة بالمكسرات دافئة أو باردة.
- يمكنك تقديم الكنافة البورمة بالمكسرات في المناسبات والأعياد والتجمعات العائلية.
