منوعات
ألذ حلو يتعمل في رمضان .. خطوات تحضير المدلعة علي طريقة أمهر الحلوانية بمقادير مظبوطة من منزلك وطعمها روعة
تعد المدلعة من أحلي وأشهر الحلويات الشرقية التي تزين موائدنا في رمضان فهي محببة لدي الكثير من الأشخاص كباراً وصغاراً، فهي تتميز بطعمها الرائع وشكلها الجذاب، فتقوم الكثير من السيدات بتحضير المدلعة في المنزل دون الحاجة لشراؤها من محلات الحلوانية وذلك للما يميزها من مكونات إقتصادية وغير مكلفة وخطواتها سهلة وبسيطة كما أنها لا تتطلب الكثير من الوقت والمجهود عند تحضيرها ، كما يمكنك تقديم المدلعة في المناسبات والأعياد والتجمعات العائلية مع المشروبات الدافئة أو المشروبات الباردة حسب الرغبة.
طريقة عمل المدلعة
مكونات الكنافة:
- كنافة
- سمن
- سكر بودرة
مكونات البسبوسة:
- سميد
- دقيق
- بيكنج بودر
- سكر
- زبادي
- سمنة
- فانيليا
مكونات القشطة:
- قشطة
- سكر
- فانيليا
مكونات الشربات:
- سكر
- ماء
- عصير ليمون
خطوات تحضير المدلعة
- في قدر على النار ضعي السكر والماء واتركي المزيج يغلي حتى يذوب السكر تمامًا.
- أضيفي عصير الليمون وقلبي ثم ارفعي القدر عن النار واتركي الشربات ليبرد.
- افرمي الكنافة فرمًا خشنًا وضعيها في وعاء.
- أضيفي السمن والسكر البودرة وقلبي جيدًا حتى تتجانس المكونات.
- افردي الكنافة في صينية مدهونة بالسمن وادخليها الفرن حتى يصبح لونها ذهبيًا.
- اسقي الكنافة بالشربات الساخن.
- في وعاء اخلطي السميد والدقيق والبيكنج بودر والسكر والزبادي والسمنة والفانيليا.
- افردي خليط البسبوسة في صينية مدهونة بالسمن وادخليها الفرن حتى ينضج.
- اسقي البسبوسة بالشربات الساخن.
- في وعاء اخفقي القشطة والسكر والفانيليا جيدًا حتى تحصلي على قشطة لذيذة.
- في طبق التقديم رصي طبقة من الكنافة ثم طبقة من القشطة ثم طبقة من البسبوسة.
- كرري الطبقات حسب الرغبة.
- زيني المدلعة بالمكسرات أو الفواكه المجففة.
- يمكنك تقديم المدلعة في المناسبات وأعياد الميلاد والتجمعات العائلية.
- قدمي المدلعة مع المشروبات الدافئة أو المشروبات الباردة حسب الرغبة.
