منوعات

بمذاق رائع.. طريقة تحضير السمك المشوي في المنزل

تعد الأسماك من الماكولات الشهيه التي يفضلها الجميع والتي تحتوي علي العديد من الفوائد اللازمه للجسم لذا فاليوم سوف نحضر وصفه سمك لذيذه جدا وهي السمك المشوي وسوف نحضره علي الطريقه الخليجيه وإليكم بالوصفه من خلال الفقرات التالية للمقالة.

مقادير عمل السمك المشوي

نحتاج في هذه الوصفه بعض المقادير اللازمه لتحضيرها في المنزل وهي كالتالي:

  • سمكه بوري كبيره الحجم.
  • حبه طماطم مقطعه الي مكعبات صغيره.
  • نصف كوب بصل اخضر.
  • نصف كوب شبت مفروم ناعم.
  • بصله مفرومه ناعم.
  • قرن فلفل أخضر مقطع ناعم.
  • ملعقه كبيره صلصه طماطم.
  • ملعقه كبيره من ثوم مفروم.
  • رشه ملح و فلفل اسود.
  • نصف ملعقه من الكمون .
  • ربع ملعقه من قرفه مطحونه.
  • نصف ملعقه من البابريكا والكركم.
  • عصير ليمونتين.
  • ملعقتين زيت زيتون.

    طريقة تحضير السمك المشوي
    طريقة تحضير السمك المشوي

خطوات تحضير السمك المشوي

لضمان نجاح الوصفه يجب اتباع ما يلي:

  • نحضر السمكه ونفتحها جيدا وننظفها وننزع الشوك منها.
  • نحضر صنيه فرن ونضيف بها ورق زبده وزيت زيتون.
  • لتجهيز التتبيله نحضر بوله ونضع بها الطماطم والبصل و الفلفل الأخضر و الشبت و صلصه الطماطم و الثوم و البهارات و عصير الليمون و زيت الزيتون ونقلبهم جيا حتي يتجانسوا.
  • نضيف السمكه في الصنيه ونضيف عليها التتبيله السابقه من الداخل والخارج.
  • نسخن الفرن علي درجه حراره 180 وندخل الصنيه الفرن لمده ثلث ساعه حتي إتمام النضج.
  • يقدم السمك ساخنا بالهناء والعافية.

صنيه السمك المكاريل في الفرن

لتجهيز الوصفه فالمنزل يجب احضار مايلي من مكونات هامة:

  • أربعة سمكات من سمك المكاريل.
  • رشه من فلفل اسود.
  • نص ملعقه من خردل.
  • ملعقه كبيره من العسل الاسود.
  • عصير ليمونه.
  • رشه ملح.
  • مائة مللي من زيت زيتون.

خطوات تحضير سمك المكاريل في الفرن

لعمل الوصفه يجب اتباع بعض الخطوات وهي

  • اول شئ نشعل الفرن علي درجه حراره مائتان مئويه.
  • ندهن السمك بالزيت ونتبله بالملح والفلفل الاسود و نضعها في الفرن حتي تستوي تماما.
  • نحضر بوله و نضيف فيها الليمون و الخردل و الملح و الفلفل الاسود و نخفقهم جيدا لنحصل علي القوام المطلوب.
  • نأخذ السمك من الفرن ونضعه في طبق التقديم ثم نضيف التتبيله علي السمكه ويقدم ساخنا.

هايدي سعد

هايدي سعد. كاتبة محتوى متخصصة في الأخبار السعودية وأخبار التقنية وأخبار السيارات والمنوعات لدى منصة بوابة الصبح ونسعى دائمًا لتقديم محتوى متميز للزائر.خريجة كلية فنون جميلة هواياتي مصممه جرافيك ورسوم متحركة.

مقالات ذات صلة

زر الذهاب إلى الأعلى