منوعات
عجة الخضار بالبيض خطوات التحضير بالتفاصيل بالمكونات المطلوبة
وصفة سهلة وشهية التي تبحث الكثير من السيدات عن وصفات جديدة وسهلة التحضير ومن بين الأكلات التي تحظى بشعبية كبيرة في هذه الأيام عجة الخضار بالبيض فهي ليست فقط لذيذة وسريعة التحضير بل أيضا غنية بالعناصر الغذائية والفيتامينات التي يحتاجها الجسم كما أنها تعد خيارا مثالي لوجبة الإفطار أو العشاء ويمكن تناولها في أي وقت من اليوم.
مكونات عجة الخضار بالبيض
حضر العجة باسهل طريقة واقل المكونات التي تكون كالتالي:
- 3 بيضات.
- ¼ كوب لبن.
- ¼ كوب بقدونس مفروم.
- ¼ كوب بصل أخضر مفروم.
- ½ كوب فلفل أخضر مقطع مكعبات.
- ½ كوب فلفل أحمر مقطع مكعبات.
- ¼ كوب جبن شيدر مبشور.
- زيت نباتي للقلي.
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
يمكنك إضافة أنواع أخرى من الخضار مثل الجزر أو الكوسا لمزيد من النكهة والفوائد الغذائية.
عجة الخضار بالبيض خطوات التحضير بالتفاصيل
في وعاء عميق نخلط البيض مع اللبن جيدا حتى يصبح الخليط متجانس ونتابع الخطوات كالتالي:
- نضيف البقدونس والبصل الأخضر والفلفل الأخضر والفلفل الأحمر والجبن والملح والفلفل الأسود ثم نقلب جميع المكونات حتى تمتزج تماما.
- نسخن مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة ثم نضيف القليل من الزيت النباتي.
- نسكب خليط العجة في المقلاة ونوزعه بالتساوي ثم نتركه ينضج على نار هادئة.
- عندما تبدأ الأطراف في التماسك نطوي العجة إلى نصفين ونتركها حتى تنضج تماما.
- نرفعها عن النار ونقدمها ساخنة ويمكن تزيينها بالقليل من الجبن المبشور أو الأعشاب الطازجة.
- استخدم نار متوسطة أو منخفضة حتى تنضج العجة جيدا دون أن تحترق.
- للحصول على عجة منفوشة وهشة تأكدي من خفق البيض جيدا قبل إضافته إلى باقي المكونات.
عجة الخضار بالبيض خطوات التحضير بالتفاصيل والمكونات المطلوبة بالمقادير المظبوطة نتمني أن تكون هذه الوصفة نالت إعجابكم.
