طريقة عمل عيش السرايا السوري اللذيذ أجمل الحلويات الرمضانية
يعد عيش السرايا من الحلويات اللذيذة التي يتم تحضيرها من القشطة وخبز التوست الذي يعطي له طعم ومذاق رائع، وهي حلوى سورية باردة سريعة التحضير ومكوناتها بسيطة متوفرة في البيت، ولا نجد صعوبة في عملها، وهي من الحلويات المشهورة التي تقدم في شهر رمضان بكثرة ونجد عليها إقبال كبير من الناس، وسوف نتعرف معكم من خلال بوابة الصبح الإخبارية على طريقة عمل عيش السرايا اللذيذ بخطوات بسيطة بالمنزل.
مكونات عمل عيش السرايا
يتكون هذا النوع من الخبز من بعض المقادير البسيطة التي سوف نتعرف عليها وهي كما يلي: –
- كيس من عيش التوست.
- كوب من الشربات.
- كوبان من القشطة.
- مكسرات للتزيين.
طريقة التحضير
سوف نتعرف معكي يا سيدتي على طريقة تحضير عيش السرايا اللذيذ بخطوات سهلة وبسيطة بالمنزل وهي كما يأتي: –
- نحضر صينية متوسطة الحجم، ثم نرص عليها قطع التوست.
- نرش ماء القطر على قطع التوست، ثم نتركها حتى تصبح طرية.
- نقوم بتوزيع القشطة على الخبز ونضع الصينية داخل الثلاجة حتى تتماسك القشطة.
- نخرجها من الثلاجة ونرش عليها المكسرات، ثم نعيدها مرة أخرى إلى الثلاجة.
- نخرجها من الثلاجة ونقسمها إلى أجزاء متساوية ثم نقدمها بألف صحة وهنا.
طريقة عمل القشطة لتزيين عيش السرايا
نحضر وعاء ونضع به كوبان من الحليب السائل، ثم نسكب عليه النشا ونقلبهم على البارد، بعد ذلك نقوم بوضع الوعاء على نار هادئة مع التقليب المستمر حتى يصبح الخليط ثقيل القوام، ثم نقوم بإضافة علبة من القشطة، وملعقة صغيرة من ماء الورد، وكوب من السكر ونقلب جيدًا حتى نحصل على خليط متجانس ثقيل القوام، بعد ذلك نقوم برفع الوعاء عن النار ونتركه جانبًا حتى يبرد تمامًا قبل الاستخدام.
