منوعات
هتبقي أستاذة فيها.. الكنافة الرول المحشية قشطة زي المحلات بأسهل الطرق
الكنافة الرول هي شكل جديد ولذيذ من الكنافة التقليدية بدلاً من الشكل المعتاد تأتي الكنافة الرول ملفوفة بطريقة جميلة مما يجعلها أكثر جاذبية تتميز بمذاقها الحلو واللذيذ ويمكن حشوها بالقشطة أو الجبن، مما يجعلها من الحلويات المفضلة في المناسبات والأعياد إنها تجمع بين التقليد والابتكار وتعد خيار الكنافة من أفضل واشهى حلويات الشهر الكريم شهر رمضان ويفضل تناولها الكثير لذلك سوف نوضح المقادير والخطوات بالتفصيل.
مكونات الكنافة الرول اللذيذة
للكنافة:
- 500 جرام عجينة كنافة مفرومة
- 200 جرام زبدة مذابة
للحشوة:
- 500 مل حليب كامل الدسم
- 150 جرام سكر
- 50 جرام نشا
- ملعقة صغيرة ماء ورد
للشربات:
- 2 كوب سكر
- 1 كوب ماء
- عصير نصف ليمونة
طريقة تحضير الكنافة الرول
- في قدر على نار متوسطة قومي بخلط الحليب والسكر والنشا وماء الورد استمري في التحريك حتى يتماسك الخليط ويصبح قوامه كريميًا اتركيه جانبًا ليبرد.
- في وعاء كبير قومي بخلط الكنافة المفرومة مع الزبدة المذابة جيدًا حتى تتشرب الكنافة بالزبدة.
- قومي بفرد كمية صغيرة من الكنافة على سطح مستوي.
- ثم ضع ملعقة من الحشوة في المنتصف قومي بلف الكنافة حول الحشوة بإحكام لتشكيل رول.
- كرري العملية حتى تنتهي من كل الكمية.
- ضعي رولات الكنافة في صينية فرن مدهونة بالزبدة.
- قومي بتسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية واخبز الكنافة لمدة 20-25 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبيًا.
- في قدر على نار متوسطة قومي بخلط السكر والماء وعصير الليمون.
- اتركي الخليط يغلي لمدة 10 دقائق حتى يصبح قوامه كثيفًا اتركيه جانبًا ليبرد.
- بمجرد خروج الكنافة من الفرن قومي بسكب الشربات البارد عليها مباشرة.
- اتركي الكنافة لتتشرب الشربات جيدًا قبل التقديم.
الكنافة الرول هي تحلية فاخرة تجمع بين التجديد والتقليدي وتأخذك في رحلة من النكهات الشرقية الغنية سواء كنت تبحثي عن حلوى مميزة للمناسبات الخاصة أو ترغبي في تدليل نفسك وعائلتك بتحلية شهية فإن الكنافة الرول هي الخيار الأمثل.
