طريقة عمل الزبادي البيتي اللذيذ بمقادير اقتصادية مضبوطة مثل الجاهز

يعد الزبادي أحد منتجات الألبان التي لا يمكن الاستغناء عنها خاصة في شهر رمضان، فنجد بعض الناس يفضلون تناوله في وجبة السحور لأنه يحتوي على البروتينات التي تلعب دور كبير في راحة المعدة وتسهيل الهضم ولا يشعر الجسم بالعطش، كما يتميز الزبادي بسهولة تحضيره وطعمه اللذيذ الذي يجعل الكثير من الأطفال يقبلون على تناوله، وسوف نتعرف معكم من خلال بوابة الصبح الإخبارية على طريقة عمل الزبادي البيتي اللذيذ بخطوات سهلة بالمنزل.

مكونات عمل الزبادي البيتي

يحتوي على مكونات بسيطة لا يخلو مطبخ منها وسوف نتعرف عليها وهي كالتالي: –

• خمسة أكواب من الحليب.
• كوب من الزبادي.
• ملعقة كبيرة من الحليب البودرة.

طريقة التحضير

سوف نتعرف على طريقة تحضير الزبادي البيتي اللذيذ بخطوات بسيطة بالمنزل وهي كما يلي: –

1. نحضر وعاء ونضع به الحليب، ثم نضعه على النار حتى يغلي.
2. نقوم برفع الوعاء عن النار، ثم نترك الحليب جانبًا حتى يصبح دافئ.
3. نسكب الزبادي على الحليب ونضيف الحليب البودرة ونقلبهم مع بعض جيدًا.
4. نحضر الخلاط الكهربائي ونسكب الخليط داخله ونخفق على سرعة عالية حتى تختلط المكونات مع بعضها.
5. نقوم بتشغيل الفرن الكهربائي على درجة حرارة ١٨٠ مئوية ونتركها لمدة ربع ساعة حتى تسخن.

طريقة تجهيز الزبادي البيتي

نحضر صينية مستطيلة الشكل ونرص داخلها أكواب متوسطة الحجم، ثم نقوم بتوزيع خليط الزبادي داخل الأكواب ونغطيها بورق الفويل، ثم نسكب لتر من الماء الساخن المغلي جيدًا حول الأكواب، بعد ذلك نطفئ الفرن ونتركها لمدة دقيقتين حتى تهدئ حرارتها، ثم نضع الصينية داخل الفرن ونتركها لمدة ١٢ ساعة حتى يتماسك الخليط ويصبح مثل الزبادي الجاهز، بعد ذلك نقوم بوضع الأكواب في الثلاجة لمدة ساعتين حتى يبرد ويصبح مثل الجاهز تمامًا ونقدمه بألف صحة وهنا.