طريقة عمل الجبنة الكريمي اللذيذة مثل الجاهزة
الجبنة الكريمي نوع من أنواع الجبن الأوروبي التي يتم استخدامها في العديد من الوصفات المختلفة مثل الحلويات والمخبوزات والفطائر والمعجنات السريعة، كما تتميز بقوامها الكريمي الذي يجعلها سهلة الفرد، وطعمها لذيذ يناسب جميع الأذواق، كما تحتوي على نسبة من الدهون الصحية التي تعطي له طعم وقوامها رائع ولا تحتوي على مواد حافظة تسبب الأمراض، وسوف نتعرف من خلال موقع الصبح الإخباري، على طريقة عمل الجبنة الكريمي اللذيذة بخطوات سهلة وسريعة بالمنزل.
مكونات عمل الجبنة الكريمي
عند عمل الجبنة في البيت نحتاج إلي بعض المكونات البسيطة التي نجدها متوفرة في البيت سوف نتعرف عليها وهي كما يلي: –
- كيلو من الحليب الطازج.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الخل.
- ربع كوب من الزبدة.
- رشة خفيفة ملح حسب الرغبة.
طريقة التحضير
سوف نتعرف على طريقة تحضير الجبنة الكريمي اللذيذة بخطوات بسيطة بالمنزل وهي كالتالي: –
- نحضر وعاء ونضع به الحليب ونضعه على النار حتى يغلي.
- نهدئ النار ونسكب الخل على الحليب ونقلب باستمرار حتى يصبح متكتل.
- نقوم برفع الوعاء عن النار ونصفيه جيداً حتى نتخلص من السوائل تماماً.
- نحضر الخلاط الكهربائي ونضع به الجبنة، والملح، والزبدة ونخفق جيداً حتى يصبح الخليط ناعم.
- نسكب الخليط في وعاء زجاجي محكم الغلق ونضعه في الثلاجة لحين الاستخدام.
طريقة عمل الجبنة الكريمي بالبيض
نحضر وعاء الخلاط ونضع كوب من الحليب البودرة، ونضيف إليه كوب من الزيت ونضع عليهم صفار بيضة، ورشة خفيفة من ملح الليمون ونخفق جيداً على سرعة متوسطة حتى تختلط المكونات مع بعضها، ثم نقوم بتشغيل السرعة العالية ونستمر في الخفق حتى تتجانس المكونات ونحصل على خليط كريمي لون أصفر فاتح، ثم نسكب الخليط في وعاء ونضعه في الثلاجة لحين الاستخدام.
