منوعات
أعملي صينية البطاطس باللحمة بألذ خلطة وتتبيلة على الطريقة المصرية بتاعت زمان
يعتبر اللحم من الأكلات المفيدة للجسم لاحتوائها على البروتين اللازم لصحة جسم الإنسان، لذلك من الأفضل أن تقدم لأفراد الأسرة دائمًا على وجبة الغداء، كما يمكن أن يتم تجهيزها بأكثر من طريقة بإضافة الخضروات أو نقوم بشويها، ومن خلال هذا المقال سوف نقوم بالتعرف على خطوات عمل صينية البطاطس باللحمة اللذيذة بخطوات بسيطة تسهل على ربات البيوت تحضيرها، تابعونا للتعرف على على التفاصيل.
طريقة صينية البطاطس باللحمة
المكونات:
- نصف كيلو من اللحم الأحمر الطازج مقطع إلى أجزاء صغيرة أو شرائح رفيعة.
- 3 حبات من البطاطس مقطعة إلى مكعبات أو شرائح.
- 4 ملاعق كبيرة من السمن أو الزبدة.
- 2 فص من الثوم المفروم.
- 2 حبة من البصل مقطعة إلى شرائح.
- 2 ملعقة صغيرة من الملح.
- 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- 1 ملعقة صغيرة من جوزة الطيب.
- 3 حبات من الطماطم مقطعة إلى شرائح.
- 1 ملعقة كبيرة من معجون الصلصة الجاهزة.
- 1 ملعقة صغيرة من السبع بهارات.
- 2 كوب من الماء المغلي.
طريقة التحضير
- نقوم بتحضير إناء ثم نضع فيه الزبدة أو السمن على نار متوسطة ثم يضاف إليه شرائح اللحم ثم نقوم بالتقليب لمدة خمس دقائق حتى يتغير لون اللحم من الجهتين.
- ثم نقوم بإضافة البصل إلى اللحم ونستمر في التقليب حتى يذبل البصل ثم نضيف إليه الثوم والطماطم والفلفل الأسود والبهارات ونستمر فى التقليب لمدة دقيقتين.
- نقوم بإضافة شرائح البطاطس مع خليط اللحم ونقوم بالتقليب على النار لمدة 3 دقائق.
- ثم نقوم برفع الإناء من على النار ونقوم بسكبه فى طاجن أو صينية ثم نضيف إليه الملح وجوزة الطيب ومعجون الطماطم ونقوم بخلطهم مع خليط اللحمة جيدًا ثم نضيف الماء المغلي.
- ثم نقوم بتغطية الطاجن أو الصينية بورق فويل.
- ثم نقوم بتسخين الفرن على درجة الحرارة 160 درجة مئوية ونقوم بإدخال الصينية على الرف الأوسط لمدة نصف ساعة حتى التأكد من تمام نضج اللحمة.
- ثم نقوم بإخراج الصينية من الفرن ونقوم بنزع ورق الفويل ثم تقدم مع الأرز والسلطات.
وفى نهاية المقال قمنا بالتعرف على خطوات عمل صينية البطاطس باللحمة الشهية بخطوات بسيطة.
