أحلى التسالي.. فشار الكراميل في المنزل مثل الأكياس الجاهزة بكل سهولة
الفشار بالكراميل هو من الوجبات الخفيفة المحبوبة التي يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة، وبطعم يضاهي الجاهز، هذا الطبق الشهي يجمع بين متعة الفشار المقرمش وحلاوة الكراميل الغنية، وهو مثالي للحفلات، والأمسيات العائلية، أو كوجبة خفيفة أثناء مشاهدة الأفلام، وفيما يلي نقدم طريقة تحضير الفشار بالكراميل في المنزل.
مكونات عمل فشار الكراميل
تحضير فشار الكراميل في المنزل يعد من أحلى التسالي التي يمكنك الاستمتاع بها بكل سهولة وبطعم يضاهي الأكياس الجاهزة، يكمن سر هذه الوصفة في مزج نكهة الفشار الطازج مع الكراميل الذهبي الذي يضفي مذاقًا حلوًا ومقرمشًا، وإعداده يتطلب مكونات بسيطة وخطوات سهلة، مما يجعله الخيار المثالي للأمسيات العائلية أو لمشاهدة الأفلام، بدلاً من شراء الفشار الجاهز، جربي تحضيره في المنزل لتحصلي على نكهة فريدة وتجربة صنع ممتعة.
- 1/2 كوب من حبوب الفشار.
- نصف كوب سكر.
- 1/4 كوب من الماء.
- ملعقة من الزبدة.
- ربع ملعقة صغيرة من ملح.
- ربع ملعقة صغيرة من صودا الخبز بيكينج بودر أ و بيكربونات الصوديوم.
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
طريقة التحضير
- تحضير الفشار:
- في قدر كبير، سخني الزيت وأضيفي حبوب الفشار.
- غطي القدر واتركيه على نار متوسطة حتى تبدأ حبات الفشار بالانفجار.
- حركي القدر بانتظام حتى يتوقف الفشار عن الانفجار.
- انقلي الفشار إلى وعاء كبير.
- تحضير صوص الكراميل:
- في قدر آخر، اخلطي السكر والماء وضعيهما على نار متوسطة حتى يذوب السكر.
- زيدي الحرارة واتركي الخليط يغلي دون تحريك حتى يصبح لونه ذهبياً.
- أضيفي الزبدة والملح واستمري في التحريك حتى تذوب الزبدة تمامًا.
- إضافة صودا الخبز والفانيليا:
- أضيفي صودا الخبز والفانيليا إلى خليط الكراميل، واحذري لأن الخليط سيتفاعل ويزيد حجمه.
- مزج الفشار بالكراميل:
- صبي صوص الكراميل المميز فوق الفشار وحركي جيدًا حتى يغطى الفشار بالكراميل بالتساوي.
تحضير فشار الكراميل في المنزل يعد وسيلة ممتعة لصنع وجبة خفيفة شهية ومغذية، هذه الوصفة تجمع بين الطعم الحلو والمقرمش للفشار مع غنى وروعة الكراميل، مما يجعلها خيارًا رائعًا للأمسيات العائلية، حفلات الأطفال أو حتى كتسلية لذيذة أثناء مشاهدة الأفلام، بمكوناتها البسيطة وطريقتها السهلة، يمكن لأي شخص تحضير هذا الطبق الرائع والاستمتاع به بدلا من شرائة بأسعار غالية الثمن.
