حلويات رمضانية سريعة بدون فرن تتعمل في 10 دقايق بس

مع حلول شهر رمضان المبارك، تزداد الحاجة إلى وصفات حلويات سهلة وسريعة التحضير لتقديمها بعد الإفطار ومن بين هذه الحلويات اللذيذة التي لا تحتاج إلى فرن وتحضر في وقت قياسي، نجد كاسات الكنافة وهي خيار مثالي لمن يبحثون عن حلوى خفيفة وشهية بدون مجهود كبير، في هذا المقال سنعرض طريقة تحضير كاسات الكنافة خلال 10 دقائق فقط، مع تقديم بعض الأفكار المتنوعة لتزيينها وإضافة لمسات خاصة تجعلها مميزة.

مكونات عمل حلويات رمضانية سريعة

تعتبر كاسات الكنافة من أسرع وأسهل الحلويات الرمضانية التي يمكن تحضيرها خلال دقائق معدودة بدون الحاجة إلى فرن أو وقت طويل في المطبخ، هذه الحلوى اللذيذة تجمع بين القرمشة والكريمية في مزيج لا يقاوم مما يجعلها خيار مثالي لتقديمه لضيوفك في السهرات الرمضانية، جربيها اليوم واستمتعي بمذاقها الرائع:

• 250 جرام كنافة مقطعة ناعم.
• 3 ملاعق كبيرة زبدة مذابة.
• 2 ملعقة كبيرة سكر بودرة.

مكونات للحشوة

• 1 كوب كريمة خفق باردة.
• 2 ملعقة كبيرة سكر بودرة.
• ½ ملعقة صغيرة فانيليا.
• ½ كوب قشطة.
• ½ كوب جبن كريمي.

مكونات للتزيين

• فستق حلبي مجروش.
• عسل أو قطر.
• مكعبات فواكه مثل الفراولة أو المانجو.

طريقة تحضير الكنافة المقرمشة

1. في مقلاة غير لاصقة، ضعي الزبدة المذابة وسخنيها على نار متوسطة.
2. ثم ضيفي الكنافة المقطعة وقلبيها باستمرار حتى تكتسب لون ذهبي مقرمش.
3. ضيفي السكر البودرة وقلبي الخليط لمدة دقيقة أخرى.
4. ارفعي الكنافة عن النار واتركيها جانباً لتبرد.
5. طريقة تحضير الحشوة الكريمية
6. في وعاء، اخفقي كريمة الخفق مع السكر البودرة والفانيليا حتى تصبح كثيفة.
7. ضيفي القشطة والجبن الكريمي (إذا استخدمتيه) وقلبي بلطف حتى تمتزج المكونات تماما.
8. في أكواب التقديم، ضعي طبقة من الكنافة المقرمشة في القاع.
9. ضيفي طبقة من الحشوة الكريمية.
10. كرري العملية بطبقة أخرى من الكنافة ثم طبقة أخرى من الكريمة.
11. زيني الوجه بالفستق الحلبي المجروش.
12. أضيفي القليل من العسل أو القطر لإضافة مذاق رائع.
13. يمكنكم إضافة قطع فواكه طازجة مثل الفراولة أو المانجو لمزيد من النكهة.
14. ضعي الكاسات في الثلاجة لمدة 10 دقائق لتتماسك قليلا قبل التقديم.
15. يمكن ضيفي قطرات من ماء الزهر أو ماء الورد إلى الحشوة لإضافة نكهة شرقية فريدة.
16. ضيفي طبقة من الشوكولاتة الذائبة بين الطبقات للحصول على نكهة غنية.
17. استخدمي صوص الكراميل بدل من العسل للحصول على طعم أكثر فخامة.

مكونات الأرز باللبن

• 1/2 كوب أرز مصري.
• 4 أكواب حليب كامل الدسم.
• 1 كوب سكر.
• 2 ملعقة كبيرة نشا (مذابة في 1/4 كوب ماء بارد).
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
• 1/2 ملعقة صغيرة ماء زهر أو ماء ورد (اختياري).
• رشة قرفة مطحونة للتزيين (اختياري).
• مكسرات مجروشة للتزيين (اختياري).

طريقة التحضير

1. اغسلي الأرز جيدا وصفيه، ثم اسلقيه في كوب من الماء حتى يصبح طريا ويمتص الماء.
2. ضيفي الحليب إلى الأرز واتركيه على نار هادئة مع التقليب المستمر حتى يتجانس.
3. ضيفي السكر وقلبي حتى يذوب تماما.
4. ضيفي النشا المذاب في الماء تدريجيا مع التحريك المستمر حتى يثقل القوام.
5. ضيفي الفانيليا وماء الزهر (إذا كنتي تستخدمينه) وقلّبي جيدًا.
6. اسكبي الأرز باللبن في أطباق التقديم، واتركيه ليبرد قليلا، ثم أدخليه الثلاجة ليصبح أكثر تماسكا.
7. زينيه بالقرفة أو المكسرات حسب الرغبة، وقدميه باردا أو دافئ حسب تفضيلك.